小鮮肉，姐想吃你很久了……
單身汪們，端午節回家，又被催婚了吧？
好好的假日是不是又變成相親大會了？
不必多言，我懂你們的痛
這不，端午節兔兔在家追了幾集歡樂頌
瞬間就學會了裡面曲妖精式的撩漢套路
於是我學著曲妖精的方法
隨意撩了下暗戀已久的小鮮肉
結果沒成想，一晚上就反被求婚！
想知道兔兔是怎麼做到的嗎？
（單身汪請認真參悟，保你熱血沸騰）
這個世界上如果能有一件事情能讓兩個彼此陌生的人互相主動靠近的話，那麼我想，就只有吃了。
在兔兔看來，美食，是這個世界上唯一能將兩顆心拉近的神器。在感情的世界裡，如果一枚鮮肉被吃貨愛上，那沒辦法了，結局只能是被吃干抹凈~
海銀海記的牛肉火鍋就是這樣一個讓兔兔愛上，並且欲罷不能的「小鮮肉」。
1
每天一頭牛 鮮肉不重樣~
第一次走進1912的這家叫做海銀海記的潮汕火鍋店，就被這盤簡單清新的「鮮肉」所吸引........
聽說看一家潮汕牛肉火鍋正不正宗，看他們家的廚房是不是透明的就知道了。進入海記銀記，第一眼就被180度全透明櫥窗所吸引，從切肉到擺盤，各種流水操作都盡收眼中。
海銀海記對食材的細緻和講究，簡直讓人嘆為觀止！所有的牛肉都是師傅現切現賣，一律採用新鮮牛肉。
牛肉的刀工十分講究，必須手切，像日料師傅片刺身一樣嚴謹地對待牛肉。必須90度垂直牛肉的紋理，做到厚薄均勻，因為只有這樣的肉吃起來輕、嫩，口感才好，跟一般機器切的簡直無法相提並論。
「手起刀落，起落皆是沉穩與妥帖」
你能想像他們為了涮一頓牛肉火鍋，要殺掉一整頭牛嗎？嚴選放養的2~3歲的健康母黃牛，每天從屠宰場宰殺運送到店內，只為了保證牛肉鮮嫩的口感。
新鮮不注水 怎麼玩也不會掉
一頭牛，只選用其中38%的牛肉用來做火鍋！奢侈到變態！不過……我喜歡！
牛肉按照部位嚴格分類，吊龍、雪花、匙柄、腳趾肉、匙仁、胸口油.......想必集齊七種牛肉都能召喚黃牛了吧！
徽兔點評
海銀海記對於牛肉的嚴選把關很令吃貨動容，用心做美食，保證食材的乾淨新鮮才是現在餐飲行業最難能可貴的.......
2
100%牛骨高湯 口味鮮美到哭
吃慣了爛大街的四川麻辣鍋底，你有吃過0味精，0添加熬制超過4小時的高湯鍋底嗎？
僅用幾塊牛骨、白蘿蔔、牛肉丸、牛腩便最大程度的勾出營養鮮嫩的湯汁~
牛骨泉水鍋，所有湯底都是用的高山礦泉水，只為最大程度的放大食物本身的自身味道。不是兔兔吹，就這鍋底，不用燙菜，我一隻兔子都能舉爪喝掉一鍋。
滿滿一桌肉，肉，肉.......且不管它是哪個部位的，肉片還是牛肉丸，吃肉的兔子我，迫不及待要讓它們，統！統！下！鍋！
不過十秒，全都熟了！一勺撈起來，香味四溢，滿滿都是幸福感~
牛肉片全部現切成薄片燙熟以後的口感果然不同凡響，沾上特有的沙茶醬，無比甜嫩，瘦而不柴，相當嫩滑。
在鍋里涮一涮後，咬上一口肉汁四濺，細軟可口的肉感在嘴裡四處游竄，唇齒留香！
更加值得一提的是這家的手打牛肉丸，牛肉非常筋道Q彈，肉質緊實，粒粒均勻，一口下去肉汁爆發在口腔內的感覺簡直飛起！
更令兔兔咋舌的是這家手工牛肉丸的彈性，不廢話，上圖你們自己感受下~
徽兔點評
牛肉鮮嫩、肉丸彈牙，連帶著鍋底都鮮香四溢。這樣的火鍋，即使牛肉吃完，隨便燙點白菜豆腐也保證讓你欲罷不能~
3
簡單方得本真 火鍋也能吃出大信仰
潮汕火鍋與普通火鍋最大的不同在於潮汕人懂得尊重食材本身的味道。沒有過多的添加，堅持原汁原味的燉煮，一點都不辣！更不會放花椒！
本真的味道，簡單的生活，遵從內心，回歸質樸。這是潮汕火鍋想要向食客傳達的精神。
聚會吃火鍋，人們不必再為去哪吃，吃什麼這種世界性難題糾結，只要人數湊齊即可開餐。
無論對方是朋友、同事、還是親人，就連不認識的陌生人都能由著這樣一頓火鍋，拉近距離，敞開心扉。
徽兔點評
吃潮汕的火鍋好處就是：不必怕氣味太重，一片氤氳之中，三五好友，圍坐桌旁，談話家常。姿勢一致，眼神一致，吃著碗里看著鍋里，氣氛曼妙又美好。
4
環境逆天 吃貨天堂
真材實料、有實力又有情懷，這樣一家潮汕牛肉火鍋店的裝修環境怎麼會差？
海銀海記——1912店面實拍
大大的落地窗，透明又夢幻，可以看到1912街區燈火輝煌的唯美夜景。
海銀海記——華潤萬象城店面實拍
店內沒有過多紛雜的色彩，環境簡約又大方，如同火鍋一樣清純不做作，淳樸自然。
海銀海記——中信悅方店面環境實拍
面積超大，一眼望不到盡頭！半敞開的環境，細節處的燈飾和屏風也很別緻，置身其中很舒服~
徽兔點評
餐廳環境非常注重顧客的就餐私密性。特別適合給兔兔這樣的小仙女求婚使用哦~
兔兔致力為大家尋找合肥100家有故事的店
360度為大家提供便捷吃逛攻略
寶寶如果有喜歡的店也歡迎告訴兔兔哦~
兔兔一經採用，商家會給兔粉打折哦~
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