波爾多中級庄之—杜派莊園

杜派酒庄是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒庄之一，在中級酒庄聯盟（L Alliance des CrusBourgeois）2012年發布的中級酒庄（CruBourgeois）名單中榜上有名。

杜派酒庄由亨利?皮喜?拉桑公爵（CountHenriduPerierLarsan,1889年至1906年期間為梅多克區的議員）創立，是波爾多中級庄以及工藝酒庄分級中的佼佼者，且一直被各種評論所推薦。其出產的酒可以追溯到19世界末期。

酒庄從19世紀末期開始，就在波爾多各種版本的中級酒庄名單和資深行尊的口中被提及。1932年，杜派酒庄品質穩定的葡萄酒受到了中級酒庄官方評委會的垂青，並於當年獲得了「中級酒庄」的稱號。1989年，聖烏（Saintout）家族收購了該酒庄。20多年以來，酒庄已經獲得了5個金獎，1個銀獎和1個銅獎。

酒庄目前的葡萄園面積為7公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有50%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄。機器採摘後的葡萄經過手工篩選後，會送入水泥發酵罐和不鏽鋼桶中發酵4-5周。發酵得來的葡萄酒會進入橡木桶（25%新橡木桶）中熟成12-16個月，最後再在酒庄中裝瓶。

杜派酒庄干紅葡萄酒（ChateauduPerier,Medoc,France）是皮喜酒庄的正牌葡萄酒。該酒通常呈美麗的深紅色，香氣和口感比較複雜，還帶有礦物質的味道。此酒非常適合同全熟的小牛肉腿、烤野雞、羊羔肉和烤紅肉搭配佐餐。

杜派城堡干紅葡萄酒（中級庄）

酒品描述

此酒呈深寶石紅色，帶有覆盆子和草莓的果香，口感柔軟，圓潤，持久。

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