這個簡單美味的小火鍋,減肥也能吃
減肥就一定要挨餓嗎?其實對於吃貨來講,這肯定是不合理的。挨餓減掉的體重,遲早要彈回來。今天教大家自製一個超低卡路里的魷魚酸辣鍋,一碗吃得爽爽的還很飽腹,關鍵是熱量只有250大卡。
食材:冷凍魷魚花150克、魔芋結200克、鮮香菇100克、黑木耳60克、番茄1顆、黃秋葵3根。
調料:食鹽、魚露、白鬍椒粉、香醋。
先將冷凍的魷魚花解凍後洗凈備用,其它所有食材洗凈,香菇切條、黑木耳切小朵、黃秋葵切小段、番茄切塊。
大火熱鍋,噴上少許葵花籽油。油熱後,將番茄塊下鍋煸炒至出水。
將魷魚花下鍋,加少許食鹽、少許魚露,與番茄塊一同翻炒半分鐘。
將魔芋結和香菇段一起下鍋,加水蓋過所有食材。蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘。
將黃秋葵段和小朵的黑木耳一起下鍋,與其它食材攪拌混合,再一起大火煮上1分鐘。
最後加適量的白鬍椒粉和香醋,喜辣想要刺激口感的可以多放點白鬍椒粉,喜歡酸的可以多放些香醋。
加好調料,攪拌均勻後,關火出鍋。一份美味且營養均衡,關鍵還能吃飽的減肥酸辣鍋就這麼完工啦。
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