炒豬肝好吃的小竅門，炒出的豬肝軟嫩細滑，好吃到爆！
豬肝，最常見的補血食材，特別適合女性和術後失血過多的人食用。而且豬肝口感顆粒狀，吃起來別有一番風味。今天和大分享一道好吃的豬肝美食，青椒炒豬肝。
青椒炒豬肝
食材：豬肝 青椒 蔥 姜 蒜 料酒 澱粉 生抽 食鹽 食用油
豬肝洗凈切片，加料酒 生抽 澱粉 食鹽腌制15分鐘。
青椒洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好。
鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜翻炒出香味，倒入豬肝翻炒變色。
把青椒倒入鍋中，加白糖 食鹽調味，翻炒成熟即可。
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