這4種食物必須削皮食用，否則有中毒隱患！
生活中很多人吃東西的時候都不喜歡削皮，覺得麻煩又浪費，因為認為好多營養都是在皮上的，其實不然，因為不是所有的食物不削皮都好的，有些食物不削皮的話會有中毒隱患，尤其是以下這幾種。
紅薯皮
很多人吃紅薯的時候都會連著皮一起吃，但其實紅薯皮含有大量的鹼，如果經常食用的話很容易引起腸胃不適，而且尤其是那種表皮呈褐色或者黑褐色斑點的紅薯，它們中所攜帶的「番薯酮」如果攝入的話對肝臟損傷是極大的，並容易引起中毒。
銀杏皮
銀杏皮的果皮中含有的「白果酸」和「氫化白果酸」等成分會對人體的中樞神經系統造成傷害，進而引起中毒。值得注意的是，就算是銀杏食品也不宜多吃。
荸薺皮
荸薺生長在田地里，所以極其容易聚集有毒的化學物質和寄生蟲，嚴重影響人體腸道健康，而且值得注意的是，荸薺皮中的澱粉含量是極高的，所以糖尿病患者應該謹慎食用。
鮮艷的水果皮
外皮鮮艷的水果果皮中會含有大量的「炎黃酮」，這種物質經腸道分解成二羥苯甲酸，對甲狀腺容易對甲狀腺產生很強的抑制功能，到一定程度上引起甲狀腺浮腫。
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