鳳凰單叢薑母香怎麼樣,鳳凰單叢薑母香那裡有?
薑母香因成茶沖泡時,飄溢出清高的姜花香氣而得名;又因滋味甜爽中帶有輕微生薑辣味香氣衝天,故茶農稱之「通天香」;是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,母樹單株產量l公斤以上;1993、1996年每公斤成交價逾萬元。無性繁殖植株,小喬木型,中葉類,中芽種。
薑母香的母樹及其後代主要分布在廣東省潮安縣鳳凰鎮鳳西村委會中坪村,是鳳凰水仙群體種的優異單株系。相傳母樹植於明代,距誇有400多年歷史。目前烏崬山茶區有少量種植。
成茶自然的姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花「特韻」,回味甘滑,極酎沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底「返春」回香,香味更佳。多次被評為廣東省名茶。抗寒、抗旱力強,扦插繁殖力中等。
品質特徵:
薑母香成差條索緊直纖秀,色澤黃褐油潤;香氣清高持久,姜花香氣明顯,滋味鮮爽,甜潤中帶有輕微的姜辣味,叢韻獨特,湯色金黃,清澈明亮,極耐沖泡。
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