昨晚上給女兒做的這碗飯，她說太好吃了，今天早上還要吃！
女兒上學之後，生活變得很有規律，吃飯進步也特別大，上學之前都是追著喂的，上學之後開始自己獨立吃飯，剛開始還有些困難，慢慢的， 就越來越好，特別是經過一個學期鍛煉之後，就更棒了。
現在女兒都是自己吃飯，不用催她，也不用盯著她，飯菜好不好吃，合不合她胃口，她都能清楚的表達。也讓做媽媽的省不少心。
昨晚上給女兒做了一碗蛋炒飯，又加了她最愛的豆乾，胡蘿蔔，還有一點點的洋蔥，她吃得特別開心，邊吃邊說：媽媽這個飯好吃。明天早上還吃炒飯好嗎？
果然小孩的記性是真的好，早上起床還要說吃炒飯……
食材：胡蘿蔔，雞蛋，豆乾，洋蔥，生抽，食鹽，食用油
製作步驟：
1、準備所有的食材，都切成大小差不式的形狀。
2、熱鍋下油，打入雞蛋，迅速用筷子將蛋液劃散，煎至金黃後鏟到鍋的一邊。
3、加入豆乾，胡蘿蔔，洋蔥翻炒至5成熟。
4、和雞蛋一起混合，加入食鹽翻炒均勻。
5、加入米飯，翻炒均勻，最後再調入少量生抽炒勻就可以出鍋了。也可以加入少量小蔥加以點綴更漂亮。
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