常吃魚真的有利於身體健康?看完這個總算知道是怎麼回事了
經常聽到有人說,吃魚會變得更加聰明,所以對此也特別的好奇,吃魚真的對身體好,那種魚要更好一些呢?最近看到一個研究說,吃魚還能預防肺癌,這是怎麼回事呢?吃魚真的有這麼多的好處?
鮮魚
去市場集市要注意了,買魚應該買那種新鮮的魚,這樣才有效果,選新鮮的魚,不僅味道更鮮美,更重要的是鮮魚具有防癌保健之功,不過這裡我需要提醒一下,不是每種魚都有這種效果的,比如使用不正當飼料餵養的魚,鹹魚或者魚乾都是沒有這種效果的,為什麼魚會有防癌保健的功效呢?這得益與一個研究。
鹹魚
日本醫學家曾經對4000名健康者與1000名癌症患者的飲食進行研究,研究以後發現了一個驚人的秘密:大量吃魚的人,無論男女得肺癌的可能性都大大降低,而吃鹹魚或者是魚乾的話卻沒有這種效果。另外還有一個資料顯示,日本的吸煙者與英國一樣多,但是前者的肺癌患者只有英國的3/2,這和日本人愛吃魚也分不開。
魚乾
這裡在強調一下,吃魚的話盡量挑新鮮的魚吃,有很多的地方喜歡把魚熏干,或者吃鹹魚,其實這樣做的話,並沒有攝取到魚類中的有益成分,所以常吃魚有利於身體健康是可信的,但是我們也需要提高警惕,因為有的魚並不健康,這就需要我們提高鑒別能力了。
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