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減肥≠減脂?該吃的一定要吃,但還必須吃這些!

英國《柳葉刀》周刊日前發表的一項研究指出,全球的胖子人數已經超過瘦子。最近40年來,肥胖人數呈迅速增加的趨勢:從1975年的1.05億增加到2014年的6.41億。這就意味著,目前在全球將近73億人口當中,有6億多人肥胖。

2015年中國肥胖與代謝病外科數據報告分析顯示,中國肥胖症患者(BMI大於28)有7000萬人,超重者2億,國人腰圍增長世界第一。有英國學者研究調查發現,當前中國肥胖人數暴漲,肥胖人數已近9000萬人,超過美國躍居第一。

我國曾經是擁有最瘦人口的國家之一,如今的肥胖人數卻已經趕超了西方國家。更糟糕的是,這一切都是在極短的時間內發生的。《英國醫學雜誌》曾在一篇報道中指出,中國的肥胖問題正以「令人擔憂」的速度增加,兒童肥胖在15年里增加了28倍。

對於兒童,運動過少、營養過剩和遺傳因素都有可能導致肥胖,但是很多老人眼裡「能吃是福」。尤其是在農村地區,父母常年在外打工,和爺爺奶奶一起生活的兒童最可能出現的是營養過剩,而不是營養不良。中國醫師協專家認為,健康教育要進學校,讓孩子們意識到肥胖問題,理解自身如何預防。此外還要改變老一代的養育觀念,避免因為不合理餵養導致的兒童肥胖。

減肥的誤區

肥胖給人們帶來的影響,外形走樣尚在其次,關鍵對人體健康有諸多壞處。糖尿病就是一種與肥胖密切相關的疾病,研究表明,肥胖症患者發生2型糖尿病的發病率4倍於非肥胖成人。肥胖常為糖尿病早期表現,中年以上發病的2型糖尿病患者約有40%-60%,起病時和早期有多食和肥胖癥狀。此外,肥胖者對感染的抵抗力降低,易發生呼吸系統感染。肥胖者發生冠心病的幾率也遠高於非肥胖者,因為體重過重會增加心臟負擔,導致高血壓。更重要的是,肥胖者因糖尿病而死亡者比正常體重組明顯增高為38.3%(男性)及37.2%(女性)。

儘管有多人減過肥或者正在減肥,但對於減肥並沒有科學完備的認識。有人認為減肥和減脂是一個概念,但事實上並不是。減肥只不過是體重的下降,只要飲食中攝入的能量小於人體所消耗的能量,就可以達到減肥的目的。因此有些人為了減肥拚命節食、出汗,最後雖然體重下去了,身體也垮了。減脂則不一樣,減脂在減少身體脂肪(也就是肥肉)的同時,還能保持肌肉不被分解、不流失,甚至增加肌肉含量(需要配合適當的運動)。也就是說,減脂,是一種科學的減肥方式。

比如說,節食一天也許就能減重一到兩公斤,其實減去的大部分是水分,再加上一些脂肪,還有身體中珍貴的肌肉。這就是節食減肥,長期以往必將對身體健康造成很大危害。減脂則只計算體內脂肪的減少,而不是體重。一克脂肪含9大卡能量,人體每天最多只能減少70克脂肪,一個月減掉4斤脂肪已經是了不起的成就了。所以減脂必須搭配營養的飲食、科學的運動,再加上合理的休息。

接下來就讓小編介紹一些可幫助人體減少脂肪的天然功能原料:

左旋肉鹼

左旋肉鹼是一種天然存在於人體中的氨基酸衍生物,由賴氨酸和蛋氨酸反應生成。在紅肉中的含量最多,其次是奶類,植物性食物中含量比較低。左旋肉鹼的只要生理功能是促進脂肪轉化成能量,服用左旋肉鹼能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時,不減少水分和肌肉,在2003年被國際肥胖健康組織認定是最安全無副作用的減肥營養補充劑。

左旋肉鹼能夠促進脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能,因此在運動時可以促進身體內脂肪的燃燒來提供能量;同時左旋肉鹼還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用,可以改變線粒體內呼吸酶的活性,從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。

需要注意的是,只通過補充左旋肉鹼來減肥是不現實的,只有經過適度的運動,左旋肉鹼才可以發揮最大的功效。

共軛亞油酸(CLA)

亞油酸是組成脂肪的多種脂肪酸的一種,是人和動物都不可缺少的脂肪酸之一,又是人和動物無法合成的一種物質,必須從食物中攝取。共軛亞油酸(CLA)是亞油酸的同分異構體。

近來有越來越多的臨床研究報告都證明,CLA在體重控制上的卓越表現。減肥的人如果能配合使用CLA,可以有效降低體內脂肪組織相對於瘦肉組織的比率,真正的減到肥肉,而使瘦肉比率上升。這樣的好處是瘦肉越多,體內新陳代謝能力越高,於是形成良性循環,減肥將更容易達到目標。

另外,臨床上發現,服用CLA的減肥者,情緒穩定性較高,比較能持之以恆的進行減肥計劃,睡眠和精神狀況也比較好。還有研究報告指出,CLA可以避免減肥者出現溜溜球(yoyo)癥狀,使減肥者不至於陷於體重減而復胖,胖而復減的惡性循環中。需要注意的是,和左旋肉鹼一樣,通過共軛亞油酸減肥也需要搭配適當的運動才會有明顯效果。而且服用共軛亞油酸見效較慢,也許在半年的時間內體重並沒有明顯變化,體脂率卻早已降低了。

白芸豆提取物

白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。白芸豆富含α-澱粉酶抑制劑和膳食纖維。它能有效阻斷高澱粉類食物(米飯、麵食、雜糧及相關零食和糕點)中澱粉的分解,阻斷大部分澱粉熱量的攝取,減少人體最大的脂肪來源。餐前食用,可阻斷80%的熱量攝取(不影響其它營養物質的吸收)。可以有效配合減肥者的飲食治療,使他們飯吃飽、消除飢餓感,而餐後體重不增。而且白芸豆精華中α-澱粉酶抑制劑經胃腸道排出體外,不必經過血液循環,不作用於大腦神經中樞,食用後不腹瀉、不乏力、不厭食、體重不反彈、符合世界衛生組織的減肥原則。

藤黃果提取物

藤黃果是雙子葉植物綱藤黃科的一種喬木,又名馬拉巴羅望子,所結果實黃色和植物樹種同名。幾個世紀以來,印度南部和泰國作為果型草藥使用而大量栽種。

藤黃果提取物主要從該植物的果皮中提取,其中的有效成分主要為羥基檸檬酸(HCA),含有10%-30%類似檸檬酸。作為一種減肥藥物功能成分,藤黃果含有大量的HCA,該成分可以抑制脂肪的合成,阻礙葡萄糖在體內合成脂肪;結構與檸檬酸相似,會抑制酵素ATP-CitrateLyase的活性,阻礙糖類轉換成體內多餘的脂肪;促進體內脂肪的燃燒,將過多未被身體當做熱量消耗掉的營養成分以肝糖的形式儲存在肌肉及肝臟內;增加肝臟和肌肉儲存肝糖的能力,減少脂肪的製造量;抑制食慾,是碳水化合物和蛋白質的製造過程減慢。研究數據證實,HCA能在餐後8至12小時內降低40%以上的脂肪形成。

諾麗果(Noni)

諾麗果主要生長在南太平洋群島,在世界其它熱帶地區也可找到變種、變異的諾麗果。諾麗果在南太平洋地區的已經有二千多年的歷史,因為具有強身健體的作用,被當地人稱為「植物之後」和「上帝的恩賜」。

研究表明,諾麗果中含有豐富的賽諾寧(Xeronine旱性酵素),能迅速進入人體細胞內部,促進新陳代謝,清除體內毒素,加速脂肪分解,使其變成脂肪酸與甘油,協調平衡機體個系統功能,從而達到減肥功效。

有便秘問題的人們肚子都會顯得比較大,諾麗酵素中的賽洛寧轉化酶及多種維生素,尤其是B族維生素等成分,可以起到增強食慾、調理腸胃的作用,食用適量諾麗酵素可以促進胃功能,增強體質。

減脂,除了以上這些,還需通過運動健身來實現。那麼在全民積極健身的今天,運動營養品不再是運動員的專屬,普通人群對該類產品也有很大的需求。

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