6招雞蛋小技巧，教你成為蛋蛋達人

雞蛋應該是最家常的食材了，

但並不是人人都是善用雞蛋的老~司~機~

今兒小編就簡單講幾招，

先從一顆蛋的保鮮聊起，

最後揭曉完美荷包蛋的秘訣，

招招是絕招，

保准讓你聽著新鮮，用著方便。

1、壞蛋？好蛋？一杯水就能看清！

一顆放置了好久的蛋，不知是否已被你「寵」壞，

來！把它放入一杯水中~

如果直接沉到水底，OK！

這是顆好蛋，放心使用！

如果它像乒乓球一樣滾在水面上，

好，你可以把它扔了~

就這麼簡單粗暴有效！

2、讓保鮮更持久

一個蘿蔔一個坑，

用多孔鬆餅烤盤給每顆蛋一個歸屬，

讓鮮雞蛋的保鮮從5周延長至6個月！

凍蛋，讓保質期狗帶~

3、牛奶炒雞蛋大法

要想做出一份美味又有專業水準的牛奶炒蛋，

你只需要像廚子們那樣，

控制好溫度的同時，

一手輕輕轉動炒盤，

另一隻手同步反向攪拌雞蛋，美味妥妥的！

4、美味雞蛋卷，只需一分鐘

這真是起床困難戶的福音啊！

在碗里打上兩顆蛋，

配以適量調味品，

OK，剩下的30秒交給微波爐，

坐等美味就好噠！

5、咖啡壺裡煮雞蛋

如果手頭沒有爐子或鍋，

用咖啡壺煮雞蛋是個不錯的選擇哦~(*^__^*)

6、完美荷包蛋的秘訣

對於初學者來說，

食材的選用是決定成果的關鍵因素，

而一份完美荷包蛋就源自於一顆蛋的新鮮度，

沒錯，這就是美味秘訣 - 夠新鮮！

怎麼樣呢？不知道這幾招簡單的蛋蛋大法，是否對群眾們有所幫助~

感興趣的話，不妨來嘗試一下哈~

美好的清晨從一顆蛋開始~

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本文選題：Cwe魚

本文編譯：Elfqq

圖片來源：POPSUGAR Photography / Nicole Perry

原文來源：Popsugar

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