孕婦絕對不能吃哪些食物

孕婦絕對不能吃未經消毒的乳製品

乳製品富含豐富的鈣質、蛋白質和維生素D，能夠促進寶寶健康發育。但孕媽食用乳製品，一定要注意一個雷區：別喝生牛奶以及其他生的乳製品。食用之前，看一下食品標籤，留意這些乳製品是不是經過巴氏或高溫消毒。未經過巴氏或高溫消毒法的乳製品，如果含有李斯特菌，准媽媽感染後可能會導致流產。

孕婦絕對不能吃加工過的肉類

其實原因同上，還是因為李斯特菌。一些加工熟食，比如火腿、臘腸、滷肉等，都可能含有李斯特菌，所以孕婦一定注意不要買這類食物吃。對於大多數的健康的成年人來說，就算感染這種細菌也不會有什麼反應，但是對於孕婦來說就有很大的風險。當然要是實在嘴饞特別想吃，那記得把加熱到 165℃ ，可殺滅李斯特菌。

孕婦絕對不能吃未消毒的果汁

孕期愛喝蔬果汁，其實是一個很好的習慣。但需要給各位孕媽提個醒的是：盡量不要在外面買鮮榨果汁來喝。因為你根本就不知道這些果汁已經被擺放了多久，時間一長，它們很容易會收到大腸桿菌和李斯特菌的污染。所以想喝的話，建議自己在家裡榨果汁並且儘快喝掉。

孕婦絕對不能吃未燒熟的肉類

懷孕了，魚生啊三成熟牛排啊等這些半熟的肉類和海產品就需要喝它們說再見了。因為半熟的肉類和海產品很容易滋生細菌和其他的病原微生物。孕婦食用的肉類，一定要確保將肉加熱到足夠的溫度。肉類食物一定要加熱到 145 ℃ 以上才能食用，如果是上一頓吃剩的，必須至少加熱到 165 ℃。

孕婦絕對不能吃半熟的雞蛋

雞蛋里含有優質蛋白質和多種微量元素，孕婦常吃很有好處。但孕媽們食用時一定要確保雞蛋全熟，從蛋白到蛋黃都熟透。而且有許多冰淇淋、蛋黃醬、凱撒沙拉醬等含有半熟的雞蛋，可能會滋生沙門氏菌。除非這些食物標有「巴氏滅菌」，否則建議不要食用。此外，在購買雞蛋的時候，也要注意看一下雞蛋的生產日期，買回家之後放在冰箱里。

孕婦絕對不能吃過多的動物肝臟

孕婦是可以吃動物肝臟的，只是最好別吃太多。動物肝臟富含維生素 A，這是胚胎生長所必要的營養，而且可以促進傷口癒合。但實際上，現代人營養均衡，大多數孕婦從每天吃的水果、蔬菜、乳製品和雞蛋中已經能攝入足量的維生素 A，其實並不需要額外食用動物肝臟來補充。

而且重要的是，攝入過量的維生素 A 會增加胎兒畸形的風險。如果是為了補鐵，完全可以選擇瘦肉。一份牛肝中維生素 A 的含量是一個孕婦每日推薦攝入量的 4 倍多，所以最好還是少吃。

孕婦絕對不能喝酒

美國疾病控制與預防中心（CDC）以及美國衛生局局長堅持認為，孕婦不應該喝酒。不過感覺應該沒有孕媽會懷孕了還大口大口喝酒的。

喝酒最危險的時候是在妊娠前三個月。雖然至今沒有證據表明，懷孕後期喝少量的酒會對胎兒造成不良影響，但酒精是有明確證據的致畸物質，只是致畸量尚不明確。反正酒也沒什麼營養，還是建議准媽媽們在整個懷孕的過程中都不要碰酒。

既然說到酒，那也說一下咖啡。其實，孕婦是可以喝咖啡的，但是不能過量。只要准媽媽每天攝入的咖啡因少於 200 mg，還是很安全的。另外，茶、可樂以及巧克力也含有咖啡因，適當控制自己的慾望。

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