在「土豪」的花園都市裡邂逅美食
關於新加坡,我一度是抵觸的。
原因無他,我拖得最久的一篇遊記就是四年前的新加坡之行,每每想起就頭疼不已……
所以乾脆再去一次,兩次遊記並作一篇,或許寫起來更有些動力。
四年前後,新加坡並未有大不同。
牛車水依舊熙熙攘攘,多年的風貌未有任何改變;
烏節路仍是最時尚最奢華的聚集地,鱗次櫛比的Shopping Mall讓人感嘆資本主義的紙醉金迷;
整個聖淘沙充盈著歡聲笑語,是每一個大人孩子不願醒來的甜美的夢。
就連天氣也是類似的,儘管已經進入了旱季,但雨卻依舊來得急且來得勤,時不時的一陣暴雨,把人擋在室內,所幸時間都不會持續太久。
去植物園時剛巧下過一陣雨,花花草草都油潤得很,煞是好看。
蘭花是新加坡的國花,性喜潤,花瓣上掛著雨露的姿態,是最美。
與四年前最大的不同就是新落成的濱海灣花園,一棵棵充滿未來感的SuperTree超級樹讓人宛如置身阿凡達世界。
由此也能看出,新加坡是個真·土豪國家。區區一個置錐之地,自然資源十分匱乏,但擋不住有錢啊~
土豪建個阿凡達,生怕別人看不見,必須建在最顯眼的位置。那肯定是金沙酒店附近啊,沒地方建了也不怕,大不了先填海再建花園唄!
土豪四季如夏,為了感受一下春天的感覺,就乾脆建個大冷室——Flower Dome花穹,一年365天空調,供奉著那些嬌貴的花花草草。
土豪沒有瀑布,就乾脆移坐高山過來,加上個人工瀑布,再搬來些鐘乳石布置在山洞之內,打造一個仙氣繚繞的Cloud Forest雲霧林。
日間動物園、夜間動物園、河川動物園、飛禽動物園,管他生活在什麼氣候的動物植物,就連企鵝也要「請」來,大不了為它們搭一間空調房唄!
(使勁往右劃)
再加上聖淘沙的海洋館、環球影城、水上樂園……
總之,土豪的中心思想就是,「我喜歡的,我就要擁有」,「我愛上一匹野馬,我就在家裡建個草原」!
除了雨和土豪之外,美食是新加坡的另一個標籤。
珍寶海鮮舫的香辣螃蟹是每次去新加坡的must eat,再叫上一盤馬來炒麵,足夠兩個人吃得心滿意足。
Laksa濃郁的味道向來是我的最愛,特地打車去了328加東叻沙,卻覺得盛名之下其實難副,還不如植物園裡隨便點的那一碗好吃。
肉骨茶也是新加坡的國寶級美食,把油條泡在骨湯里浸滿了滋味,整個人都吃得暖暖的,與黃亞細比起來,還是克拉碼頭的50年老店松發肉骨茶更好吃。
排隊吃了天天海南雞飯,也算是摒除了對海南雞飯一直以來的偏見,滑嫩的雞肉讓我終於了解這碗飯真正的魅力。再搭配一碗最近的網紅——老伴豆花,絲絲涼涼的甜和豆香味,很適合消暑解膩。
但更令人驚艷的還是了凡油雞飯·面,這個火遍朋友圈的最便宜米其林一星美食,在於店主陳翰明的匠心精神,幾十年只鑽研一件事,——如何讓油雞飯更加美味。
新加坡的甜點也是首屈一指,Antoinette的招牌甜點,Lady M的各種千層蛋糕……
最重要的是在萊佛士酒店的Long Bar,也是Singapore Sling的發源地,喝一杯新加坡司令。
關於新加坡,其實多久寫都不會晚,因為還會一而再再而三的前往。
這個最適合親子游的國家,每一次離開都會許願,下一次一定要帶著寶寶一起去~
但總是還等不及她長大,我又忍不住自己飛過去,開啟逛吃逛吃的享樂之旅了……
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