竹子上開出的天然燕窩，古代養顏珍品，廣受女性好評

大家還記得小時候奶奶去深山老林里去採摘的像銀耳一樣的竹花嗎？沒吃過的可一定要嘗嘗哦！農村的小夥伴一定見過吧！這可是非常好吃而且極具營養價值的農產品哦！

竹燕窩與燕窩適用的烹調方法基本相同，可以做扒菜、甜品、燉湯等。可以雞、鴨、排骨等肉類原料合燉，甚至可以用來製作冷盤和普通的湯菜。與燕窩相比，竹燕窩的處理方法特別簡單，用時將讓其自然解凍、去除雜質，加高湯稍煨即可烹調。

竹燕窩又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐，是一種非常名貴的真菌類食品。是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁，殘留的竹汁經適宜的溫度和水分生長出來的真菌，同時汲取竹汁，竹蟲的營養，蟲竹菌共生，舉世罕見。其形味如燕窩，口感潤滑，清爽，集鮮、嫩、脆、爽口之特點於一身，營養價值堪比燕窩，故稱竹燕窩。竹燕窩主要產自四川蜀南竹海，貴州也有少量分布。

使用方法:將極品竹燕窩開罐倒入800-100ML入飲料杯。再沖入純凈水1500ML左右，按個人口味添加適量純正蜂蜜溶化，即可食用，夏天加冰或冷藏，熱天沖入熱水均可。

我國東漢時期著名的醫學家張仲景在其經典醫書《傷寒論》中，精心構制了著名方劑-- 竹葉石膏湯。《傷寒論》中指證:"傷寒解後，虛囊少氣，氣逆欲吐者，竹葉石膏湯主之。" 《傷寒溯源集》中也指出:"竹葉性寒，而止煩熱，石膏人陽明，而清胃熱……"

蜂蜜含葡萄糖、果糖、B族維生素及，蓋、鐵、磷的微量元素，具有清熱補中，潤燥、解毒、止痛的功效，和竹燕窩同飲既可清熱補中，潤腸利胃和中益氣，甘利肌膚，益氣色。

竹燕窩與燕窩適用的烹調方法基本相同，可以做扒菜、甜品、燉湯等。可以雞、鴨、排骨等肉類原料合燉，甚至可以用來製作冷盤和普通的湯菜。與燕窩相比，竹燕窩的處理方法特別簡單，用時將讓其自然解凍、去除雜質，加高湯稍煨即可烹調。

竹燕窩只生長在竹海深處的密林中，且在仲秋季節有蟲寄生的嫩竹筍上。適宜的溫度和濕度促進了它的生長。當溫度不適宜的時候，它會自動消失，真可謂是仙界珍品，難留人間。

勤勞的竹海人民，為了采栽竹燕窩，總要迎著晨暉，在太陽出來前抓緊尋找采栽。

竹燕窩汆水後擠干水份後備用將土雞蛋調勻後備用凈鍋放油，放入調好的雞蛋，不停翻炒，待雞蛋炒成桂花狀時放入青紅椒粒、洋蔥粒煸香後放入竹燕窩繼續煸炒出香味時放入鹽、胡椒粉煸炒均勻後即可

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