誰說雞胸肉不夠嫩，那是沒嘗過「水浴雞胸肉」
想手動製作一款超低脂、不柴的雞胸肉？
想快速的GET一份鮮嫩、細膩的雞胸肉？
百度搜索一下
最近「水浴雞胸肉」在減脂增肌圈可謂是網紅般的存在，但這一連串「水浴雞胸肉做法」看的也是蠻頭痛的？
今天大樂減脂食堂親自為你帶來兩款「水浴雞胸肉」正確打開方式！如果你硬要問區別在哪！我只能說就兩個字「袋子」
>>>水浴雞胸肉
經過品測；嫩是嫩，就是味道不夠，不增肌的我是強烈拒絕的
食材
Ingredient
雞胸肉.....150g
沒錯
就
只有
.
.
.
雞胸肉
熱量
heat quantity
步驟
step by step
1、水浴雞胸肉
tips：
1、準備一個鍋子，水燒開沒過肉表面的3-5cm；
2、可以加入少許的鹽或香葉、香草等你喜歡的調料；
3、記住！肉放進去後，鍋蓋半蓋小伙燜10分鐘；在關火蓋嚴鍋蓋燜15分鐘即
可；
4、火候時間一定要掌握好，不然會太老；
2、晾涼、切片
tips：
1、晾涼之後無論你是想切片、還是手撕，高興就好！
2、或者來個雞胸肉沙拉、加點西蘭花、紫甘藍、反正當季的果蔬就好；在整個番茄醬或者甜辣醬！如果身邊實在沒啥醬料，諾像我一樣！
3、來點胡椒粉提味
tips：
1、全程除去雞胸肉的煮熟時間，不超過2分手，食材也就只有一個雞胸肉；當仁不讓的低脂快手雞胸肉，你GET到了么？
>>>水浴雞胸肉
1、準備一塊150g左右大小的雞胸肉，肉片切得盡量薄一點半厘米的樣子。
2、切好的雞胸肉用牙籤輕刺，然後撒上鹽、黑胡椒等調料；在輕輕摸勻按摩於整塊雞肉。
3、準備好之後用真空袋或保鮮膜包好，記住最好是密封的！
4、水燒開之後放入包裝好的雞胸肉，水要滲過雞胸肉3-5cm，之後蓋嚴鍋蓋最小火燜5分鐘至肉變白即可取出。肉質鮮嫩、絕對不柴！
以上兩種水浴雞胸肉的做法你都學會了么？趕快做起來吧！
- 大樂互動 -
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