「嚮往的生活」 剛打烊，黃小廚的「深夜食堂」就飄出了紅燒肉和東北粽的味道

上周，黃磊主演的中國版深夜食堂，發布了預告！

日版的《深夜食堂》在豆瓣上的評分都在九以上，在中國粉絲也不少，屬於超級大IP，想必就算是翻拍，以黃磊的廚藝做擔保也絕對是本年度最期待的電視劇之一。

預告片里看，黃磊出演的店老闆，衣著打扮藍布衣白毛巾，有點日版小林薰的意思。

趙又廷、何炅、張鈞甯、陳意涵、戚薇、海清、馬蘇、蕭敬騰、劉昊然、金士傑、修杰楷、陳曉等都露了個臉，感覺請來了半個娛樂圈，可見陣容強大。

當然，《深夜食堂》，最最不能缺少的，還是可以在漫漫長夜裡可以暖心暖胃的食物。這次的預告片只有短短的一分多鐘，但有兩樣食物讓人過目不忘：一個是紅燒肉、一個東北粽——雖然「食堂」看起來走的是日式風，入口的東西可都是妥妥的中國味道。

可惜的是，預告片實在太短，口水剛剛流出來就沒有了，實在是吊胃口。不過沒關係，在剛剛結束的綜藝《嚮往的生活》里，黃老闆黃小廚已經淋漓盡致地展示了他出神入化的廚藝，堪稱黃磊的廚藝教科書！

《嚮往的生活》屬於慢綜藝，沒有劇本，沒有遊戲和競技，就是在村裡過一種細水長流的日子，每天就是摘菜、燒飯，過日子。

重點是在條件並不太好的農村，黃磊在自己搭的土灶台上，就地取材，做出了佛跳牆這樣的高難度中餐，甚至還用灶台爐子烤出了漢堡、蛋糕這類西式糕點，大寫的佩服啊！

so，本著服（bao）務（fu）社會的精神，在等待黃老闆的《深夜食堂》開張之際，好戲君一邊吞口水一邊為大家整理了來自《嚮往的生活》的「黃磊的廚房」，現在奉上！

1.雜醬面

第一期前傳，沒有嘉賓點菜，黃磊做了雜醬面，揉面的手法，簡直讓人驚嘆！

第一期剛開拍還是夏天，黃磊自己搭的灶台前，大汗淋漓的炒雜醬。

現做的雜醬面，把大華和何老師都看呆了！

何老師剛把面放嘴裡，就深情演繹了什麼叫好吃的飛起來。

2.土豆豆角燉肉

宋丹丹和兒子巴圖來了之後，大華和何老師搬了很多玉米跟導演組換了肉。

加醬油加水，放入了地里剛摘的豆角。

看起來超棒的土豆豆角燜肉，結果因為黃磊在沒燒熟的情況下嘗了一口，晚上他和宋丹丹老師吐了一晚上！

3.四喜丸子、韭菜盒子

每個來的嘉賓都會點一道菜，王中磊點的四喜丸子。

肉七肥三瘦剁成石榴粒大小，然後加入鹽香料等按一個方向攪勻，捏成肉丸下鍋煎炸定型。

丸子太大，外面煎好了，裡面是生的，把煎好的丸子上鍋蒸肉就會變得很嫩。

黃磊看著胖是胖，但是特別靈活，那遍蒸丸子，這邊就開著揉面做韭菜盒子。

待肉蒸好後，加入醬油澱粉糖等調製的滷汁，澆在丸子上，綿軟多汁。

5.佛跳牆

陳赫來的這期，點了一道非常難的菜佛跳牆。

先要把雞肉排骨燉出高湯。

剁肉打蛋做蛋餃。

再把煮好的雞肉排骨放入燉鍋中燉N個小時，加入鵪鶉蛋、鮑魚，還有在屋子後面山裡摘的新鮮蘑菇。

揭開鍋之後看著都震驚了！

6.麵包、蛋糕、餅乾

大張偉來的那期，非要點個漢堡吃，在山裡沒有烤爐怎麼辦，黃磊就用鐵架子、錫箔紙和磚塊搭出了一個「土烤箱」。

還真就烤出出了小麵包。

再把肉餡合著芝士一紮，夾在小麵包中間。放上洋蔥和番茄，就成了簡易版的漢堡。

白百合來的那期正好是她生日，黃磊特地為她烙蛋餅，用電鑽綁上岔子打發奶油，為白百合做了一個超級貌美的水果千層蛋糕。

黃磊對麵食，不是會那麼簡單，是精通！

能用紫甘藍、胡蘿蔔剁碎用土辦法取汁揉成五彩麵糰。

除了麵條包子，還能做花捲、涼皮等高難度的麵食！

看著熱氣疼疼的花捲在出爐時，簡直被暖到了。

冬天到了的時候，外面已經不能生火了，為了答謝村民們長時間的照顧，黃磊特地做了蔓越莓餅乾。怎麼做，就用錫箔紙放到北方冬天常用的鐵爐子里。

烤好後前往村民的家，送給超市老闆娘和五金店老高。

在節目里黃磊說，其實人這一輩子最重要的就是為頓飯，能讓自己和愛的人吃得飽穿得暖，就是最重要的事。

黃磊廚藝的高深不在於他精通什麼複雜的大菜，而在於他善於就地取材，隨手拿幾個簡單食材就能做出讓人驚艷的味道。

孫紅雷來的那個晚上，說突然想吃賽螃蟹，黃磊就用雞蛋和生薑加陳醋，做了一碗賽螃蟹，吃得孫紅雷連連稱讚。

黃磊在《嚮往的生活》大結局裡說： 「平凡人生煙火氣，我願意再胖一點，再胖一點，然後在廚房裡做飯 。」

想必，6月將上映的《深夜食堂》也會充滿人生煙火氣，充滿麻辣燙、烤串兒等中國特色的食物。怎麼辦，更加迫不及待了呢，黃老闆，趕緊開張吧！

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