蛋糕店賣不完的蛋糕，經常這樣處理，店員親口道出秘密

大家都知道蛋糕店裡的蛋糕最多保存三天，一般都是一天或二天的，每天晚上都看到蛋糕店裡的蛋糕還滿滿的，但又天天賣新鮮產品，賣不掉的那些是怎麼處理的呢?

常見的處理方法：

1，在當天店鋪關門之前的兩個小時做打折促銷。

2，根據近期的銷售狀況，預測第二天的銷售情況，按照預測的情況，增減蛋糕的生產數量。

3，密封成袋裝的進行銷售。

4，過了保質期的統一銷毀。

個別處理方法：

放冰箱里。繼續賣 。。我一朋友就是開蛋糕店的。蛋糕是放在冰箱里的。展櫃一些是真的。

無敵處理方法：

我姑媽就是在蛋糕店上班的 收銀。那老闆開了好幾家，所以蛋糕胚麵包什麼都是統一做出來發放到每個蛋糕店的，如果有人定蛋糕了，工作人員做一下就好了。例如今天剛拿到的麵包她們是放在之前剩下的麵包的後面，為了老的先賣掉，當然老的麵包在沒有過期的情況下貼在上面的生產日期會重新貼換成今天的，偶爾日期過期了但是沒壞沒變質的放著賣也有，不過比較少，基本過期了都是回收回去的，那會我還天真的說好浪費啊，我姑媽說他們回收回去做月餅的。好吧，太無敵了。

健康處理方法

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