親手給老公做的下酒菜,太入味太香了,我做著更方便,有鍋就成
今天起來去市場買了一些五花肉雞蛋和雞腿什麼的,想著給老公準備一些下酒菜,這樣如果有客人來招待也是不錯的。
做滷味要想好吃入味最後的浸泡非常的關鍵,看看我做的,滷雞蛋切開都能感覺到的美味,寫下來和大家一起分享哈
主材料:五花肉一大塊 雞腿適量 雞蛋 這些材料一起放入冷水鍋中,加入少許的鹽,料酒煮開
煮的時候你可以準備輔料,就是滷製的調料,我用了超市買的調料包一個,然後自己又搭配了蒜頭大料干辣椒、草果,甘草和香葉
焯燙過的材料洗凈,雞蛋剝殼一起放入 電飯煲
加入沫過材料的水,放入所有的腌制調料,然後加入生抽、老抽、十三香、糖、胡椒粉和料酒
燜煮大約40分鐘左右,最後浸泡2個小時讓其更加的入味,成了,特別的香,這樣做的滷味老公吃著舒服,兒子吃著開心,自己也特別的有面子
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