飲食健康這樣子的果蔬是預防心臟病良藥

健康 05-04

　　如今有很多的人因為不同的原因而患上心臟病，而心臟病也是危害中年人的一種疾病，如果不及時治療，是會造成嚴重的後果的。那麼心臟病怎麼辦呢?你知道哪些能夠預防心臟病的養生常識呢?飲食健康對他們來說非常重要，那麼什麼食物能預防心臟病呢?

　　這樣子的果蔬是預防心臟病良藥

　　其實，對於人們的身體，預防顯得更重要，如果在這一步就做好了，後面會省去很多的事。而很多人不知道的是有一種果蔬是預防心臟病的良藥，那就是新鮮的果蔬。

　　多吃新鮮的果蔬

　　研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少於3份的人群心臟死亡風險降低了22%。新鮮果蔬中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質，能夠減少氧化反應對血管損傷，增加血管的擴張力，保持血管的暢通。每天的餐食中至少要保證500克的新鮮水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西紅柿、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔等。

　　除此之外，在我們的身邊還有很多的食物具有預防心臟病的功效，那麼預防心臟病吃什麼好呢?

　　預防心臟病吃什麼好

　　多吃深海魚

　　深海魚中富含歐米伽3脂肪酸，是護心最重要的。如果從現在起每周吃兩次深海魚，每次約吃60克左右，比如三文魚、金　　魚等，4—8周後，心臟健康就會有明顯的改善，還能減少中風的危險，這也是食深海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。人體中只要甘油三酯超標，就意味著血管和心臟將承受更多的壓力，而歐米伽3脂肪酸有助於降低血壓、減少體內甘油三酯的含量。需要注意的是，歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化，所以生吃深海魚可以最大限度地留住營養。若不習慣生吃，最好清蒸。另外最好還能搭配富含維生素的食物一起吃，更利於歐米伽3脂肪酸的吸收。

　　多吃堅果

　　多數堅果，如大杏仁、核桃、開心果等，作為不飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分，每天進食約42克可以降低患心臟病的風險，是最佳的護心小零食。堅果最好選擇原味或低鹽的，過多鹽分的攝入反而會帶來高血壓的風險。

　　水果對心血管有很好的保護作用。可以減少脂肪、膽固醇在血管壁上的沉著，並促進其更快向體外排出，防止動脈粥樣硬化。尤其是水果中含有自然的抗氧化劑，可抑制血小板　　，防止血栓形成，因而對防治心臟病有很好的保健作用。

　　水果汁對於人體也是很好的物質，因為水果汁裡面含有大量的維生素，可以清除膽固醇，從而降低心臟病的發病率。維生素C能夠預防、控制，甚至扭轉心臟病。

　　新鮮的蔬菜和水果中含有鉀和鎂等豐富的營養物質。鉀元素對於血管有很好的保護作用，還能起到降低人體血壓的作用，從而減少患心臟病的危險。此外，很多果蔬中含有很多糖，有減低血流凝集的作用，這個在一定程度上也可以防止心臟疾病。

　　那麼，在飲食習慣上應該注意哪些呢?

　　預防心臟病的飲食習慣

　　少食

　　少食的意思就是限制進食的數量和種類。心臟病人大多都是體重超重，所以應該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病。建議每次進食半飽或七成飽，以免加重胃腸負擔，引發心臟病發作。此外還應該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物，以減輕胃腸刺激。

　　少脂

　　盡量少食用高脂肪和高膽固醇的食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面應避免動物性的食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨鬥魚等含膽固醇高的食物應多選擇食用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。

　　少鹽

　　如果吃鹽過多的話就會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟的負擔從而對預防心臟病不利，因此每日食鹽的量最好不要超過約6克。

　　合理的飲食和適當的運動是預防心臟病不能少的哦。

　　心臟病不能吃什麼

　　苦瓜

　　苦瓜屬苦寒食物，風心病病人多為心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損傷人體陽氣，加重病情，故心臟病者應少食。