老人養生：養生湯加中藥，延年益壽！

老人適合喝什麼湯?老人牙齒不好，一般喝湯保健。那麼，老人適合喝什麼湯哪些湯適合老人喝呢?

仙鶴草煮紅棗

原料：30克仙鶴草，8個紅棗。

做法：將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮。

功效：仙鶴草是一味中藥，又叫做龍芽草、黃牛尾。它有止血涼血，強心健胃，補虛強體的功效。將30克仙鶴草和8個紅棗一起煮，特別適合為進行過繁重體力勞動的人滋補身體，或幫助老年人養生保健。

核桃枸杞山楂湯

原料：核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖適量。

做法：將核桃仁洗凈後，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋，調勻;山楂、菊花、枸杞子洗凈後，水煎兩次，去渣取汁1000毫升;將山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶飲，連服。

營養點評：這道葯膳湯有利於改善老人記憶力和睡眠不足的現象。

田七党參黃芪燉雞湯

材料：党參30克(或西洋參10克)，黃芪30克，三七10克，酸棗仁20克，1～1.5公斤重的雞一隻。

老人適合喝什麼湯

製作;雞宰殺後，去毛洗凈，剔去內臟，切成小塊，與党參、黃芪、三七、棗仁同入鍋，加適量清水，小火慢燉1～2小時後，加入鹽、味精調味。吃肉喝湯，分頓食用。每日一次，連服10～15天。

功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

紅棗茯苓瘦肉湯

材料：瘦肉250g，豬脊骨200g，紅棗10顆，核桃仁、茯苓、枸杞子各少許，老薑1塊，蔥1根

做法：

1、豬脊骨、瘦肉洗凈，切塊，茯苓、核桃肉洗凈，蔥切花備用;

2、豬脊骨、瘦肉沸水汆燙去血水，撈出洗凈備用;

3、砂鍋裝水大火燒開，放入豬脊骨、瘦肉、茯苓、紅棗、核桃仁、枸杞子、老薑等材料，煲兩小時後加鹽、雞粉調味，撒上蔥花即可。

功效：紅棗茯苓有安神助眠的功效，安神助眠的養生湯，常失眠的人可以多煲這些湯喝，幫助提高睡眠質量。

海帶鳳尾草湯

做法：

1、用海帶24g，鳳尾草24g，油、鹽酌量;將鳳尾草洗凈，海帶浸軟後切段;

2、煲內放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量。調味即可飲用。

功效：此湯能益肝補腎，清熱利濕，疏風解毒。適用於肝風內動引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病症。

老人吃什麼葯長壽

1、延年益壽中藥——人蔘

人蔘甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經。功能大補元氣，益氣固脫，挽救危候，可用於大病、久病之後，體虛欲脫的危重時刻;也可用於語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫所說的脾肺氣虛之證，服用人蔘可起到補脾益肺之功。

古代醫家把人蔘作為延年益壽的聖品，《本經》謂其：「主補五勝，安精神」，「明目開心益智，久服輕身延年」。故古人給予它「長命草」的美名。當今時代，風靡市場的一些抗老延年的中成藥，也多離不開人蔘。

人蔘一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體，抗衰老。

人蔘切成飲片，每日噙化，可補益身體，防禦疾病，增強機體抵抗能力，且對改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。

2、益壽延年中藥——黃芪

黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經。本品可補氣昇陽，益衛固表，利水消腫，補益五臟。久服可壯骨強身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。

現代研究表明，黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力;能延長家蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養的傳代數，並使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。

老人吃什麼葯長壽

用量用法：黃芪一般用量為3-9g，重病或需要時，可用到30-120g。

單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用於體虛易於外感者。

使用注意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。

3、延年益壽中藥——山藥

味甘，性平，歸脾、肺、腎經。著名醫學家李時珍在其所著《本草綱目》中稱山藥具有「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛」的功效。《日華子本草》說它：「助五臟，強盤骨，長志安神，主治泄精健忘。」《藥品化義》又載：「山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功。治肺虛久嗽，何其穩當。」《神農本草經》謂山藥「補中，益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身不飢延年」。清張錫純對其最為推崇，謂其「能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀，是以能補肺，補腎，兼補脾胃，且其含蛋白質的特殊性，在滋補藥中，誠為無上之品。」本品具有健脾補肺，固腎益精之作用，因此，體弱多病的中老年人，經常服用山藥，好處頗多。

《薩謙齋經驗方》載有山藥粥，即用干山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g，洗凈切片)，粳米60～90g同煮粥。此粥四季可食，早晚均可用，溫熱服食。常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對老年性糖尿病、慢性腎炎等病，均有益處。

山藥既可單獨食用，又可用於配製滋補食品，山藥燉小雞，民間稱之為「長壽菜」，對人體有很高的營養價值。

4、延年益壽中藥——茯苓

茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。《本經》謂其：「久服安魂養神，不飢延年」。《普濟方》載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫家均將其視為常用的延年益壽之品，因其藥性緩和，可益心脾、利水濕，補而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。故被稱為平補之佳品。

清代慈禧太后的壽命，長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽，除了女性這個自然因素之外，就是堅持常食葯膳，從已公布的13個補益方看，其中茯苓葯膳使用頻率最高，達78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成為清王朝宮廷里的名點。

老人吃什麼葯長壽

食用時可將白茯苓磨成細粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時珍謂：「茯苓粉粥清上實下」。常吃茯苓粥，對老年性浮腫、肥胖症，以及預防癌腫，均有好處。

此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細未，加入白蜜調勻，每夜敷之，晨起洗凈，可潤澤肌膚，美容艷色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經驗方》里記載，茯苓與蒼朮配伍同用，可「烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷。」

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