春天吃槐花的注意了！這樣的千萬不能吃 有毒

天氣漸暖，又到了槐花季！小時候的記憶里都是一串串的槐花，那可是世界上最好吃的東西啊！

美兒今天才知道，原來槐花不但好吃，竟還有好多的食療作用，涼血止血、清肝瀉熱，治高血壓、解酒，老少皆宜！

當然，吃槐花，也有好多禁忌！別適得其反~

鄉村的這種洋槐花常吃能夠潤肺止咳、抗衰老、增力補氣，降血壓，中醫指出，槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的成效。槐花中富含的蘆丁成分能維護毛細血管，能夠避免因毛細血管脆性過大，滲透性過高引發出血、高血壓、糖尿病，所以血壓偏高者能夠食用洋槐花。

前期準備

丨挑選丨

最美味的槐花

其實是這種將開未開狀態的

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丨摘洗丨

摘去花梗和葉子

將槐花清洗幾遍

用鹽水浸泡20分鐘

沖洗乾淨，控水

長期保存小竅門

槐花焯水後擠去多餘水份

在冰箱里冷凍保存，即可隨吃隨取

什麼人不能吃槐花

1，過敏體質者。

研究表明，洋槐花中含有一種含有一種光敏物質成分，這種成分在人體內能分解出一種感光性物質，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚如果不注意防晒，被太陽光直射到，就有可能導致代謝障礙而誘發「日光性皮炎」。敏感性膚質的人吃了洋槐花後會產生過敏現象，所以有過敏史的人最好對洋槐花食物敬而遠之。

光敏物質：是光毒反應和光敏反應的幫凶，它們能誘發或激發光反應。即使是一般的接觸日光，也可能發生反應，甚至強烈反應。天生光過敏者為數不多，而因光敏物質引發的光反應卻很常見。

2，糖尿病患者。

洋槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的洋槐花是優質的蜂蜜來源，不過對於糖尿病患者來說卻是不能碰的食物。

3，體寒者。

體寒的人應少吃。脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

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