「一分鐘科普」一定不能喝的9種茶，第二種你就常喝！

在不少人看來，

喝茶，具有：

減肥、降血脂、抗癌、保健……各種功效

實在是完美的養生方式之一

但是，

關於喝茶，

你也許還有一些知識並不了解，

尤其是哪些茶千萬不能喝？

怎麼泡茶更養生？

這九種茶不能喝

1、變質茶

茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶、節約，捨不得丟棄已霉變的茶。

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

2、頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的。

研究表示，中國茶葉的質量安全問題，80%出在農藥殘留上。

茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性中毒，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

3、焦味茶

炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

4、久泡茶

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值。而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，茶湯營養價值也會大大降低。

同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。

5、冷茶

茶宜溫熱而飲，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

6、燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

7、串味茶

串味茶就是茶葉和其他有味道的東西放在一起，一段時間後，變了味。

有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

8、濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用後會產生嘔吐感。

9、生茶

生茶是指：殺青後不經揉捻，而直接烘乾的烘青綠茶。

這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。

老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的「刮胃」。

誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。

文字來源於：四川名醫

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