將麥芽倒入鍋中攪拌,一周後得到外面買不到的精釀啤酒
今天教大家怎麼自己在家做啤酒
首先,我們需要準備麥芽包、香花、苦香花、酵母、三件式空氣單向閥以及4300CC的發酵瓶。
準備好材料之後,往鍋中加入五升清水,加熱至74攝氏度之後往濾袋中倒入麥芽並攪拌均勻。蓋上鍋蓋靜置一個小時之後把濾袋拿起來過濾。
經過過濾的麥汁依舊渾濁,顏色與大家印象當中的啤酒,此時需要將鍋中的麥汁加熱至沸騰。在這個一小時的過程中可以隨時加入香花與苦花兩種啤酒花,啤酒的決定性風味便是在此時形成。
等到熬煮好放涼之後,接著過濾麥汁,把較粗糙的雜質給全部過濾掉。
裝入已完成消毒的發酵瓶裡面之後,乾淨且乾燥的瓶塞以及三件式空氣單向閥塞住瓶口,倒入米酒,最後只要關上就一切大功告成了!
經過7天到10天的等待之後,把發酵好的麥汁裝入到瓶子裡面放入到冰箱冷凍,就可以拿來飲用了。 大家學會了嗎?覺得這樣的啤酒好喝的扣666 不好喝的扣999 感覺自己喝啤酒能喝過小編的扣111,小編最多一次喝10瓶,不服來戰。
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