本報記者 郭靜 通訊員 田乃偉

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@楊萌_Yolandm：今早來上班，途中想起最近廣告中的富氧水，買了回來，打開後果真都是氣泡，還有碳酸飲料的聲音，感覺好興奮；但是轉念想到的卻是，原來我花了一元錢買了瓶水，花了兩元錢買了瓶氧，逼格提高了有木有。

近日，網上流傳一種喝水就能有效「補氧」的「富氧水」出現在超市貨架上，該飲品宣稱「溶解氧含量為普通飲用水的6-10倍，通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣」。

喝水能把氧「喝」下去嗎？對此問題，記者走訪了武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶。她明確表示，依靠水中溶解的氧氣，難以維持人體正常的氧氣需求，喝富氧水不能「高效」補氧。

喝水能補氧無科學依據

以飲用水為基質、加壓充入氧氣而製成的「富氧水」，宣稱水中的溶解氧含量為普通飲用水的6-10倍，因為從胃腸系統吸收氧的速度比呼吸系統吸收氧的速度要高出10倍，通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達到高效的補氧作用。對此，曾晶稱，「人體是通過呼吸系統而不是消化道獲取氧氣。」

她解釋道，氧氣進入人體主要是肺部在起作用，氧氣通過「呼吸膜」即「肺泡—毛細血管網」進行氣體交換，並需要與血紅蛋白結合後經血液運送到組織細胞。氧氣由肺泡進入血液的過程為「彌散功能」。這道進行血氧交換的「屏障」是一層很薄的由肺泡上皮細胞與肺毛細血管內皮細胞組成的呼吸膜，因此能快速彌散；而胃腸的黏液層、黏膜層很厚，不利於氧氣彌散。

她還說，在20攝氏度、一個大氣壓的條件下，氧氣在水中的溶解度很低，僅為9毫克/升。人體呼吸1分鐘（約16次）吸收的氧氣約為250毫升，當於28 瓶500毫升富氧水中的溶氧量。因此，依靠水中溶解的氧氣，難以維持人體正常的氧氣需求，喝富氧水更不能「高效」補氧。

水並非營養品和保健品

除了上述「富氧水」外，還有商家推出飲水處理器，向老年人推銷這些制水機能製造出「納米水」、「活性水」、「頻譜水」、「磁化水」、「能量水」等各種「功能保健水」。其實，在2005年衛生部就發布過，「涉水產品不得宣稱任何保健功能。」

曾晶說，水並非營養品和保健品，更沒有治病的作用。因此，只要選擇安全、衛生的飲用水即可，不需要強調功能性水的保健作用。她建議，根據《中國居民膳食指南》推薦：

1.成人每天喝水1200毫升；若出汗多，則應補充至2升水甚至更多。

2.水應少量多次，每次100-150毫升。因為人體存在「水利尿」的生理現象，攝入250毫升以上的水約半小時就要排尿。若豪飲，會促進腎臟排尿的負擔、增加「水中毒」的風險。

3.應主動喝水，不要等到口渴才喝水，特別是老年人和在戶外工作的人士。

4.對於自來水，當中含有氯化物。據研究，水煮沸30秒可去除99%以上的氯離子，因此，在水快要煮開的時候（80-90攝氏度），打開蓋，再煮2-3分鐘後熄火，能把水中的氯化物消除。