立夏|芳草碧 萬物長
光熱交替
白衣招搖
春日漸逝
立夏悄然而至
既然春光已過
請張開手臂
擁抱夏之韻
立夏三候
一侯螻蟈鳴。立夏之日「螻蟈鳴」。東漢鄭玄釋,「螻蟈」為蛙類,非螻蛄。立夏鳴的據說是一種色褐黑的蛙。這時節蛙類動物開始在田間、塘畔鳴叫覓食了。
二侯蚯蚓生。蚯蚓又名曲蟮,蟮長吟於地下,感陰氣而曲,乘陽氣而伸。由於地下溫度持續升高,即蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣了。
三侯王瓜生。王瓜又名「土瓜」,「瓜似雹子,熟則色赤,鴉喜食之,故稱『老鴉瓜』」,非黃瓜。這時已開始長大成熟了。清乾隆《新鄭一縣誌》載:「四月,王瓜初生摘售,以相送一謂之進 鮮」。從這三候的描述中我們已看到了夏天的景色。
立夏習俗
迎夏儀式
「立夏」的「夏」是「大」的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。
宮廷里「立夏日啟冰,賜文武大臣」。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。
稱人
逢立夏日,在各地民間都有稱人體重的習俗。在家裡中堂上或者天井裡,掛一大秤,主要是稱小孩的體重。
民間流傳著一個動人的傳說:相傳三國時,趙子龍在長坂坡從曹營百萬軍中救出劉阿斗,而阿斗的生母糜夫人為了不拖累趙雲,投井自殺。阿斗由劉備自己照料。但劉備南征北戰,孩子帶在軍中不方便,覺得不如把阿斗交給後娶的孫夫人(孫權妹)去撫養。
到吳國時,剛巧是立夏節。孫夫人一見白胖的小阿斗,非常喜歡,但又有顧慮:我畢竟是後妻,如阿斗養得不好,不但在夫君面前不好交待,而且在百姓中也會留下笑柄。
她想了一個辦法:今天正是立夏,我當著趙子龍的面把阿斗稱一稱,到明年立夏再稱,就知道孩子養得好不好了。主意打定,孫夫人便立即叫人將小阿斗過秤。
從此,孫夫人在每年立夏節,都要把小阿斗稱一稱,然後向劉備報信。就這樣,在江南一帶,就形成了立夏節稱人的習俗。
斗蛋遊戲
立夏日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋遊戲。
蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最後分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。
諺稱:「立夏胸掛蛋,孩子不疰夏。」疰夏是夏日常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
買紅花
立夏時節,在浙南各地,每戶人家還要購紅花、新茶。有詩云:「立夏晴和四月天,與郎商酌歲支錢;紅花鹽菜俱難緩,更買新茶過一年。」
因為那時新谷才種,正是青黃不接的時候,如不儲備柴米,到缺時則求購價昂。同時,蠶蛾破繭而出,抽出新絲,茶葉如不採藏,過此就變為老葉。紅花為婦女染衣之用,產於四月,也必須及時購買。
立夏食俗
五色飯
在寧波,各家以赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色小豆拌白粳米煮飯,俗稱「五色飯」,也叫「立夏飯」。
鎮海謂之「五頭」,意為長輩、夫、妻、子、女俱全。寧海等地謂之「五彩瑞祥」。各家還以茶葉煮蛋,謂之「立夏蛋」,並互相饋送。
奉化等地這天還有做「米鴨蛋」的風俗。吃櫻桃、紅棗,謂之眼目明亮;吃海螺螄,謂之聰明;吃炒蠶豆,謂之牙齒堅硬。慈溪還有吃生豆腐的習俗。
吃健腳筍
立夏,石筍剛露尖,在湖州山鄉,家家都要去挖幾根,帶殼放在炭火中煨,煨熟後剝去筍殼,蘸些鹽、醬油和胡椒粉吃,謂之「健腳筍」。據說吃了健腳筍,可使腳骨健。
醉夏
在台州,立夏節時采苧麻嫩葉煮爛搗漿,拌以麥麵粉做成薄餅,在平底鍋上攤成麥煎,裹葷素肉菹吃。這天不會吃酒的人也多少喝一點,或吃糯米酒釀,以盡醉才歇,所以稱「醉夏」。
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