這種食物專治三高，在家常吃可以擊退血栓，強心臟

三高」主要是指高血糖、高血脂、高血壓，這「三高」的降低，要靠藥物的控制，但不能否認，沒有食物的幫助，藥物的使用也只是治標不治本。

現代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負擔，「三高」人群漸呈年輕化趨勢，如果控制不好，隨之而來的就可能就是腦卒中、冠心病！

推薦這個食物，在家很方便吃起來。

現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可有助於降血糖、血脂和膽固醇，可預防動脈硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為「長壽菜」。中醫認為，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。

1、海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

2、海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

3、海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而有助於達到治療糖尿病的目的。

4、海帶中人體必需的微量元素鎂十分豐富。鎂不僅是體內多種酶的輔助因子和激活劑，而且對心臟活動具有重要的調節作用。

5、海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，能降低人體血清總膽固醇、甘油三脂的濃度。海帶多糖還具有抗凝血的作用，可阻止血管內血栓的形成。

食療推薦：海帶豆腐湯降低三高豆腐200克，海帶50克，食鹽、食用油適量。

1、將海帶用水泡發，洗凈後切成菱形片。

2、將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼、切成丁。

3、鍋中放入油燒熱，再放入豆腐、海帶，加入清水燒開，再改為小火燒，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

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