悠悠慢時光，美味下午茶，精心為您推薦！

NO.1鮮芒果冰激淋

眼下正是芒果季，是貓愛吃的水果之一，那可不能錯過這種美味，家裡買了不少品種的芒果，每到休息日都會捉摸著用芒果做些什麼好吃的，今天就做冰淇淋，自家做，安全衛生有保障，關鍵是完全沒有使用任何有關人造奶油，香精，添加劑等等，這些含有對人體不利的，例如反式脂肪神馬的原料，咱既要美味，還要安全不是

用料:

主料:芒果150克、牛奶70克、糖30克、淡奶油200克

輔料:蛋黃2個、糖30克、牛奶130克

用料

主料芒果150克牛奶70克糖30克淡奶油200克

輔料蛋黃2個糖30克牛奶130克

做法：

1.2個蛋黃+130克牛奶+30克糖置於奶鍋中

2.攪勻，開小火

3.邊煮邊攪，直到成為粘稠的糊糊，熬好後置於冰箱冷藏備用

4.芒果取肉，加入牛奶打成果泥

5.淡奶油200克+30克糖，打至6，7成發

6.芒果泥+蛋糊+淡奶油攪拌均勻

7.取出冰淇淋桶，倒入混合好的食材

8.入麵包機內，選擇按鍵11檔IMIX，工作設20-30分鐘，結束後，即可食用，如果當時不吃，可放入冰箱冷凍室保存

9.從冰箱取出

NO.2迷你肉鬆小貝

瘋迷了很久的肉鬆小貝我也來試試，真的是很好吃，連媽媽吃了也說非常棒呢！

用料：

主料：雞蛋3個

輔料：牛奶35克、植物油30克、檸檬汁幾滴、低粉40克、海苔肉鬆適量、細砂糖40克、沙拉醬適量

做法：

1.準備好材料。

2.雞蛋分出蛋黃，蛋白，蛋黃加牛奶攪拌均勻。

3.篩入低筋麵粉。

4.劃Z字或不規則攪拌至無顆粒的細膩狀態。

5.蛋白里加幾滴檸檬汁。

6.電動打蛋器中速攪拌至起魚眼大氣泡，加入三分之一細砂糖。

7.攪拌至大氣泡變細膩再加三分之一細砂糖。

8.攪拌至出現明顯紋路再加入剩餘的細砂糖，繼續攪打至蛋白拉出小尖角的乾性發泡狀態。（這裡蛋白乾性發泡狀態圖忘拍了，改天補上）

9.取小半蛋白霜加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

10.倒回剩餘的蛋白霜里，翻拌均勻。

11.拌好的蛋糊非常細膩。

12.把蛋糊裝入裱花袋。

13.在烤盤上間隔擠出小圓圈。

14.烤箱預熱170度，上下火，中層烤15分鐘左右即可。

15.烤好小蛋糕用刮板剷出，抹上雙面沙拉醬。

16.在肉鬆里滾一圈，蛋糕全部沾上肉鬆就行了。

NO.3茶香順滑綠豆沙

夏天綠豆沙也是很多人喜歡吃的，包括綠豆冰棍。綠豆沙吃的多了，這款是與眾不同的，茶香和順滑的口感。製作這款順滑綠豆沙的破壁機，可以一邊煮一邊攪打，非常方便，不會糊底。

用料：

主料：龍井茶2克、溫開水30克、熱開水400克、綠豆70克

輔料：細砂糖25克

做法：

1.食材準備、稱取，茶葉放玻璃碗里，先倒入溫開水，攪拌幾下，浸泡一會。

2.再倒入全部熱開水，靜置浸泡。

3.浸泡好的茶水，茶葉舒展開，用漏勺把茶葉撈出。

4.用量杯量取綠豆。

5.清洗乾淨的綠豆，用漏勺架在量杯上濾干水分，備用。

6.綠豆、茶水都倒入破壁機的熱杯中。

7.把破壁機的蓋子蓋穩。

8.啟動破壁機，選擇「五穀漿」功能，耗時30分鐘。

9.依據個人喜歡的，大約28分鐘時可以停止，製作完成倒出放玻璃碗里，倒入細砂糖，用硅膠勺子攪拌均勻。

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