對付冠心病，食療方法安全又可靠

當冠心病存在血液高凝狀態或高血脂症時，可用適當的藥物治療，以防止血小板聚集，改善血液高凝，降血脂等，但飲食治療更有效。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪，標本兼治，活血通絡，補血益氣。宜多吃新鮮蔬菜、水果，適當進食肉、魚、蛋、乳，禁烈酒及咖啡、濃茶，不宜進食糖類食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方：

（一）綠豆粥

材料：綠豆適量，北粳米100克。

做法：先將綠豆洗凈，後以溫水浸l小時，然後與粳 米同入砂鍋內，加水1000克，煮至豆爛米開湯稠。

用法：2—3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。

功效：清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂預防動脈硬化。適用於冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒， 脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用：

（二）玉米粉粥

材料：玉米粉、粳米各適量。

做法：將玉米粉加適量冷水調和，將粥煮沸後加入玉米粉同煮為粥。

用法：可供早晚餐溫熱服。

功效：降脂，降壓。對動化、冠心病、心肌梗塞及血液循環障礙有一定的治療作用，高脂血症常服也有效。

（三）豆漿粥

材料：豆漿汁500克，粳米50克，砂糖或細鹽適量。

做法：將豆漿汁、粳米同放入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糟或細鹽即用．

用法：每日早晚餐，溫熱食。

功效：補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高脂血冠心病及一切體弱患者。

（四）菊花山楂茶

材料：菊花、生山楂各15—20克．

做法：水煎或開水沖浸。

用法：每日1劑，代茶飲用，

功效：健脾，消食，清熱，降脂適用於冠心病、高血壓、高脂血症。

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