連超市買的食材，飯店點的飯也不安全了？那我們到底該吃什麼啊

「在我國並不只是水與安全問題掛鉤，就連只是吃個東西也會一個不小心搭上性命嗎？」

這真是個誇大了的說法。但是，從最近有關食品的新聞報道來看，我時而會想，在不久的將來，對於一直以來都不曾懷疑過的食品，比如在附近超市買的食材，在餐館裡吃的飯等等，真的可以毫無疑慮地吃下去嗎？

很遺憾的是，大家最近一看到「食品」二字，很容易就聯想到「偽裝」吧，或者說「改頭換面」？但是，如果說全部的「原因」都是出在生產商身上的話，我認為這其中也有些難言之隱。

這些事情的結果就是，不遵守法律的生產商受到了預料之中的法律制裁，負起了「責任」。但是，如果細想一下整件事，會察覺到其中一定程度上也有行政指導和應對措施、消費者需求等「原因」吧。

但是若是這樣說的話，可能會導致一種錯覺，那就是這種說法是在包庇那些把責任推給社會拒不認罪的犯罪分子。但實際上絕對不是這樣。

許多人都認為無論是「責任」還是「原因」全都是出在生產商的身上。如果想要改善目前這種狀態的話，只有生產商的努力是不夠的，還需要重新審視行政上的指導以及方法、消費者要在樹立正確觀念的前提下提出需求等等。我認為著眼「原因」是很重要的。

提一個老掉牙的故事，雖是完全不同領域的事情，但是確實有一些人「擔心自己的兒子使用電腦會中了電腦病毒」。雖然放到現在儼然成為了一個笑話，但是在有關食品的事情上，我們卻也常常能聽到類似性質（由不了解而引起的不安）的抱怨聲。哪怕是為了消除一點點的不安，我認為僅僅只是想一下應該怎麼做也是向更好的「食品安全?安心」看齊的行為。

尤其是最近我深刻覺得，生產商、消費者、行政機關若能關注到更好的「食品安全?安心」，逐漸採取措施，加大整治力度的話那就最好不過了。

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