朋友帶孩子到我家玩，我給炒個多彩蝦仁，寶寶吃飯比在家吃的還多

對於寶寶吃飯這個問題估計是每位媽媽都比較費心的件事兒，孩子小食量也小，吃的少了又擔心營養攝入不足。

媽媽們還希望孩子能有一些營養全面些的菜品，能交孩子喜歡吃又長得壯壯的。

今天推薦這道菜是我家寶寶很喜歡的一道菜，無論是食材搭配還是營養攝取都很全面，從維生素、粗纖維到蛋白質含量都可以滿足寶寶生長的需要，而且這樣的搭配顏色也很艷麗，寶寶看著喜歡也就不自覺的多吃點嘍。

——多彩蝦仁——

食材準備：

主料：鮮蝦10隻，小黃瓜1根，胡蘿蔔100克，豌豆100克，腰果50克

調料：調味醬油5毫升，大蒜2瓣，植物油15毫升，鹽少許

具體操作：

1、處理食材，鮮蝦去皮去頭去蝦線，黃瓜胡蘿蔔清洗乾淨，豌豆剝殼煮熟

2、把所有的食材切成1厘米左右大小均勻的丁

3、腰果也要提前切小備用

4、炒鍋內放油燒熱，爆香蒜末

5、先把胡蘿蔔和蝦仁下鍋滑炒斷生

6、然後放入豌豆和黃瓜翻炒均勻

7、放入調味醬油，翻拌均勻

8、加少許鹽調味出鍋，然後把腰果碎撒在表面即可

烹飪技巧：

1、因為是要做給寶寶吃的，所以切丁盡量小些，這樣不止是好熟，也方便寶寶食用。

2、炒的時候旺火快炒，這樣能保留更多的營養素，這款熱炒鮮露有點鹹味，調味的時候嘗試著放鹽。

廚戀戀，資深自媒體，烘焙達人!專職營養指導、健康宣教等工作數年。有態度的人生：生活不是活著，吃飯不是填飽肚子!要美味更要健康，希望有更多的機會跟大家相互學習交流。

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