這種菜和肉一起炒，降血糖、增強免疫力，營養特別豐富
秋葵是一種多年生的草本植物，肉質多汁，滑潤獨特。秋葵同時也是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物。作為大眾餐桌上廣受歡迎的食材，秋葵本身可有效增強人體免疫力，對保護胃黏膜、預防糖尿病起著重要的作用。今天給大家介紹的這道秋葵炒肉，用秋葵作為主料和豬肉一起烹飪，營養豐富健康的同時味道極香，做法還簡單，絕對是您私家菜譜上的又一個新寵。
秋葵炒肉
主料：秋葵
輔料：豬肉
調料：生抽、食用油、鹽
做法：
1.秋葵洗乾淨放入開水中焯熟，撈出備用
2.豬肉切片，並將炒熟的秋葵切段
3.熱鍋倒油，將豬肉片下鍋炒至變色
4.下入秋葵段繼續翻炒，放少許生抽、鹽，即可出鍋
提示：焯秋葵時最好不要切開，保留其中的黏液，翻炒時放入秋葵後也要儘快出鍋，保存營養
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