雞蛋的這4種吃法，一種比一種毒，你還敢吃嗎？
雞蛋作為「物美價廉」的常見食物，一直深受大家的喜愛，可以說是最普遍的一種營養品，然而，雞蛋雖好，你真的吃對了嗎？要知道這幾種吃法，可是一種比一種毒的。
生吃
很多人都覺得，食物越熟，營養成分也流失的越多，所以相比於熟雞蛋，很多人更願意吃生雞蛋來獲取更多的營養，但其實這種想法大錯特錯，因為吃生雞蛋的話，營養是有了，但是雞蛋中的細菌也攝入到人體了，久而久之容易引起腸胃不適。再者，雞蛋蛋白中含有的抗生物素蛋白成分，如果沒有經過高溫加熱破壞的話，很容易影響吸收，進而出現食欲不振、皮膚髮癢等不適癥狀。
隔夜吃
生活中很多白領為了避免吃外賣都會事先在家裡做好飯，第二天帶去公司吃，有時候雞蛋難免是其中的一種食材，然而大家知道嗎？這樣的話就意味著雞蛋需隔夜後才會食用，毫無疑問這種做法對人體健康是有影響的。
雞蛋煮的時間過長
雞蛋煮的時間越長，蛋黃中的亞鐵離子就會與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，這種物質是很難被吸收的，而且也容易使得雞蛋過老。
加糖煮雞蛋
很多人煮雞蛋的時候喜歡加糖，但其實這種做法是存在健康隱患的，因為雞蛋和糖一起煮的話，很容易會在高溫作用下生成一種叫糖基賴氨酸的物質，這對於人體吸收的氨基酸成分有極大的破壞性，而且它還具有凝血作用，進入人體後會對血管健康造成危害。
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