誰說美國人不吃螃蟹?他們吃起來更粗曠
要吃藍蟹,必要到馬里蘭州、華盛頓DC和弗吉尼亞州這一帶。它們環繞著切斯比克灣,這裡每年的藍蟹產量佔美國總蟹產量的一半。
位於馬里蘭州的巴爾的摩更是號稱「世界藍蟹之都」,全年供應藍蟹做的各種菜。圖中是參加吃蟹比賽的選手在歡呼。
裁判一聲槍響,吃蟹比賽開始。美國也許是僅次於中國的另一個吃蟹的好地方。
這些是參加爬行比賽的螃蟹。有點潰不成軍的意思。
在美國吃螃蟹是非常粗獷的活動。 crab cake是用碎蟹肉做成的蟹肉餅,拿去炸,然後蘸醬吃。還有直接蒸過吃原味的。還有把熟的蟹肉弄碎之後往裡面加各種調料香草蔬菜之類的。或者做菜。
抓螃蟹的場面/
老美吃蟹愛吃公蟹喚作Monument,就是方尖碑(華盛頓紀念碑);母蟹老美叫做Capitol。
這是馬里蘭餐廳後廚的墨西哥僱員在拆蟹肉。
被煮熟的螃蟹。
這些運輸途中的螃蟹。
馬里蘭州的工人在卸藍蟹。
抓到的肥美的螃蟹。
保羅是專業的螃蟹捕手。
在馬里蘭的公園裡抓到的螃蟹,個頭就這麼大!!
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