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蘋果大棗湯

做法：把蘋果洗凈去核切塊，大棗去核，再加幾片山楂，一起放到電壓力鍋里，加半碗水，壓力煮8分鐘，等恢復常壓就可以吃了。一點糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之類，也可以同樣烹熟。

小貼士：煮這個湯的秘訣在於水量。若加水多了，湯的味道就會變酸，不加糖不好吃，而加了糖健康價值就降低了。吃這種甜食不僅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。

椰漿草莓芒果水果粥

用料：紫米、白米（紫米白米各一半，這個可以根據自己喜好添加）、椰漿、草莓、芒果。

做法：

1、白米洗凈泡水（熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香），紫米也洗凈泡好，紫米最好提前1小時就泡上，紫米相對白米來說比較硬。

2、如果用壓力鍋可以將紫米先煮開，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當然如果用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬。

3、煮紫米的時候可以先加工芒果和草莓，切塊備用。

4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾涼後倒入椰漿，沒有椰漿也可以倒入椰汁，晾涼後加上切好的水果。

小米蘿蔔粥

用料：小米50g、大米50g、胡蘿蔔適量。

做法：

1、胡蘿蔔去皮切小丁備用。

2、將2米洗凈浸泡半個小時後放入煲粥鍋內，加入適量的水（大約1:8），煮大約一個小時。

3、將切好的胡蘿蔔丁放入鍋內，煮15分鐘即可。

南瓜蓮子粥

用料：大米適量、糙米適量、南瓜適量、干蓮子適量。

做法：

1、將大米和糙米提前洗凈，干蓮子提前四個小時以上泡開，南瓜洗乾淨，切成小塊備用。

2、砂鍋裡面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然後加入南瓜。

3、最後加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可。

蔬菜粥

用料：大米100克、玉米粒半碗、菜芯半碗、食用油少許、鹽適量、清水適量、胡蘿蔔半個。

做法：

1、大米洗凈加入少許鹽和食用油拌勻，腌制10分鐘。準備好鮮玉米粒、菜芯粒、胡蘿蔔粒備用。

2、鍋內加入適量清水，煮沸後加入腌制過的大米，大火煲滾轉小火煲半小時左右。

3、等大米變濃稠軟綿，這時大米粥就熬好了。

4、盛適量大米粥入小鍋內煮沸，並加入玉米粒、菜芯粒和胡蘿蔔粒。

5、煮至胡蘿蔔變軟後，加入適量的鹽即可食用。

小竅門：大米加鹽和食用油腌制一下，熬起來更容易濃稠軟綿。

淡菜乾香菇粥

用料：大米三把、淡菜乾一把、干香菇4個、生薑3片、香蔥適量、油適量、鹽適量。

做法：

1、將淡菜和香菇提前一小時左右泡開，大米提前十分鐘泡發，香菇切成丁備用。

2、淡菜泡開後，把裡面淡綠色的紗線扯出不要。

3、把清洗乾淨的淡菜乾、大米放鍋里。加入薑片，幾滴花生油，適量水開始煲。

4、粥煲開後把香菇丁加入，繼續煲至粘稠後加適量鹽便可。

小竅門：

1、淡菜乾需提前一小時左右泡發，這樣才容易取出紗線，清洗乾淨。

2、淡菜本身非常鮮美，所以粥里不需加醬油都很鮮。

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