一個單身男人做的晚飯，爆紅網路！
醬燒茄條
主料
茄子
調料
豆瓣醬2勺 蔥花兒少許 鹽1勺 水少許 油適量
做法步驟
1茄子切手指長短和粗細的條，胡蘿蔔切細條
2熱鍋熱油，爆香蔥花兒，下胡蘿蔔稍炒一下。爆鍋用大蒜也行。
3下醬，稍炒一下。小心烹濺燙傷
4倒入茄條翻炒
5加少許水，將茄條炒軟炒熟，出鍋前加少許鹽炒勻即可
6出鍋開吃
辣子三寶
主料
玉米0.5個 豌豆100克 胡蘿蔔0.5個
調料
植物油4毫升 干辣椒4個 花椒1小勺 胡椒粉0.5小勺 鹽0.5小勺
做法步驟
1準備食材
2胡蘿蔔去皮，洗凈，切丁；
3干辣椒剪短，盡量去掉辣椒籽；再備上花椒；
4空氣翻炸鍋里調入少量植物油；
5放入玉米、豌豆、胡蘿蔔丁；合上蓋子，接通電源，時間設置為3分鐘；
6放入干辣椒、花椒；合上蓋子，時間設置為2分鐘；
7調入適量鹽、胡椒粉；合上蓋子，時間設置為1分鐘；
8程序結束後，關閉電源，開蓋盛出即可。
家常手撕包菜
主料
包菜400克 五花肉80克 干辣椒5根 蒜瓣3瓣
調料
黑胡椒粉1茶匙 花椒油1/2湯匙 生薑1小塊 花椒1小撮 生抽1湯匙 蚝油1湯匙 油辣椒1/2茶匙 醋1湯匙 糖1茶匙 鹽1/2茶匙
做法步驟
1主要材料備齊；
2包菜用手撕成小片洗凈，放入蔬菜清洗脫水機瀝干水分；
3接著將五花肉切薄片，姜蒜切末，干辣椒切段，取一個小碗加好調料拌勻備用；
4鍋中入油燒熱，下五花肉片用小火煸至變色；
5接著加入姜蒜末、干辣椒段、花椒粒煸香；
6旺火下包菜快速翻炒；
7倒入調好的醬汁，翻炒均勻至包菜變軟即可關火；
8起鍋前加適量花椒油翻勻即可出鍋。
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