教你做好吃的澆汁杏鮑菇，孩子愛吃到停不下來

最近對澆汁有著濃濃的興趣，就看看有沒有好吃的能澆汁。最多的就是澆汁豆腐了。經常的做法就是：

1、把豆腐煎成兩面金黃。

2、香菇，火腿，青椒，胡蘿蔔切成碎。

3、煎豆腐的油倒了，留一點

4、番茄醬、蚝油各放一勺，翻炒。

5、將切碎的香菇、火腿、青椒、胡蘿蔔放進去，翻炒。

6、倒入七成的水，加一點鹽，黑胡椒粉，大火煮開。

7、豆腐放進去，大火煮開後，轉小火三分鐘。

8、豆腐撈出，湯汁勾芡，淋在盛好的豆腐上。

這種做法，讓豆腐變得更加有味道，不過我更喜歡澆汁鮑盒。

一、準備食材

杏鮑菇 豬肉 雞蛋 鹽 生抽 老抽

麵粉 黑胡椒 蔥 蒜蓉

二、製作步驟

1、將杏鮑菇洗乾淨，切成片，厚度要有一厘米。

2、拿一片切好的杏鮑菇，在中間切一刀八分深。其他的也如此。

3、拿一個大碗，放上豬絞肉，雞蛋，蔥，蒜蓉，生抽，老抽，麵粉，黑胡椒。攪拌均勻。

4、將做好的肉餡夾在杏鮑菇里。

5、夾了肉餡的杏鮑菇，放在乾淨的碗里。

6、篩上少許麵粉，淋上雞蛋液。

7、鍋里放好油，燒熱。將做好的杏鮑菇放入鍋里炸至金黃。

8、出鍋，澆上汁。

切杏鮑菇的時候不能切太薄，太薄了夾肉不穩。澆汁的話，可以澆你喜歡吃的汁。像我來說，這炸的食品，我會淋上番茄汁，酸酸甜甜的又香，想起來口水就要留下來了。

貼心小貼士：油炸食品都知道不能多吃，但是美味的食品都抵擋不住誘惑的。想要減肥又想要吃好吃的人，可以選擇在中午的時候吃。因為晚上或宵夜吃這個，會堆積脂肪。

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