你愛吃辣嗎？吃辣的好壞你知道嗎？

對於無辣不歡的人來說，辣椒是餐桌上少不了的調味品。

但吃辣對身體到底有哪些影響呢？

究竟是好是壞、又是哪種人其實不該吃辣呢？

一、辣椒能刺激腦部感到快樂

研究指出，因為辣椒含有一種脂溶性分子，當大腦接收到訊號後，會釋放「複合物質內啡肽」，使腦內的興奮度提高，並使人感到快樂和幸福。

二、吃紅辣椒可降低死亡風險

美國佛蒙特大學長期追蹤了一萬多名美國人發現，吃辣可降低死亡率達13%，因為辣椒中含有β胡蘿蔔素，能達到抗氧化效果，降低死亡風險。

三、吃辣可加快代謝身材更苗條

辣椒中的辣椒鹼能加速新陳代謝，進而使身材更苗條。但若想減肥而大量食用辣椒，則相當不建議。因為效果不彰，且食用過度也可能會傷胃。

四、辣椒化痰減輕感冒癥狀

辣椒的辛辣口味可以將喉嚨分泌的黏液稀釋，幫助病患更容易將痰咳出，進而保持呼吸道暢通，而且成分完全天然，但切記還是不應過度食用。

吃辣好處多但適量為宜，別因為愛吃辣而過度了！

一、嗜辣過度恐傷胃

研究指出，適量的辣椒可以刺激胃部的血管，而達到保護胃壁的效果，但若嗜辣過度則會破壞神經，讓胃受傷，進而導致胃痛甚至腹瀉等癥狀。

二、這幾種人應減少吃辣

雖然吃辣好處不少，但也有不少人不適合吃辣，包括：痔瘡、胃病、慢性膽炎及胰炎症、心血管疾病等患者以及孕婦，建議還是盡量少吃辣。

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