沒有食慾沒關係，你要永遠的相信美食的誘惑力

菠蘿咕咾肉

用料：裡脊肉500克、番茄沙司100克、菠蘿500克、食鹽1茶匙、砂糖2茶匙、雞蛋1個、澱粉適量、植物油500克

做法：1.菠蘿提前用鹽水浸泡20分鐘。

2.裡脊切大片 ，加適量鹽和雞蛋一個攪勻。

3.一片一片的肉用干澱粉 包裹。

4.入油鍋炸第一次中火，都炸完後 ，稍涼再復炸一次，復炸的時間要短，快，油溫要熱。

5.其油鍋，番茄沙司和糖（也可以用番茄醬）。

6.炒出紅油後放肉和菠蘿，翻炒即可。

宮保豆腐

食材：250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生抽、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺澱粉、1勺雞精

做法：

豆腐切成丁備用

把料汁調好，蒜苔、紫天椒切粒備好

芝麻炒香，花生米用油炸熟，各裝入碟備用

炒鍋下油燒熱，下豆腐丁炸至金黃瀝油撈出

另起鍋把汁倒入鍋里，攪拌燒至粘稠狀倒入炸好的豆腐、蒜苔、紫天椒翻炒2分鐘

倒入花生米早翻炒均勻，撒上熟芝麻即可盛碟

茄汁煎雞翅

食材：雞翅，姜，料酒，蚝油，鹽，糖，番茄沙司

做法：1、雞翅中洗凈，用刀劃兩道口子。放入薑片、料酒、蚝油、鹽腌制半小時以上。

2、鍋中倒入油，5-6成熱時放入雞翅，煎至兩面金黃，盛出放入碗中待用。

3、鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒均勻。

4、下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁

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