十全大補湯，一點不誇張！

看過武俠電視劇的朋友們，一定十分熟悉一個中藥丸——十全大補丸。這個經常在武俠影視作品中被江湖小羅羅會用到這個藥丸，很多人都嘲笑這個藥丸名字有點誇張。殊不知這個名字是來自一個著名中藥方子——十全大補湯。這個方子收錄在《太平惠民和劑局方》，有著悠久的使用歷史。傳說宋朝的皇帝十分注重養身，讓各地的老百姓向朝廷獻醫書或醫方，然後命令當時的太醫局醫官整理出書，這當中就包括今天要說的這個方子。很多人都認為「良藥苦口」，覺得中藥的方子肯定都一碗黑乎乎的苦水。但是，十全大補湯卻完全不是這樣的。

十全大補湯，又名十全飲、十補湯。是在民間流傳的用於治療氣血不足，虛勞咳嗽，瘡瘍不斂，崩漏不止等病的湯劑中藥。它的原方組成為包括人蔘、肉桂、川芎、地黃、茯苓、白朮、炙甘草、黃芪、當歸、白芍藥等十味中藥。熟悉方劑的朋友們一眼就能看出，這當中包括了補氣名方四君子湯（茯苓、人蔘、白朮、甘草），還有補血名方四物湯（地黃、芍藥、當歸、川芎），除此之外還配有黃芪、肉桂，而黃芪配當歸是補血的重要葯對，而肉桂配人蔘更是大補氣血的組合。原方在煎煮的時候還要求加入生薑和大棗。

說到這裡你也許會說，這還不一鍋黑乎乎的葯湯，那你就錯了。這個方子原來是來源於民間的方子，實際上的使用並不像記載的那般規規矩矩的，它能夠在民間之所以流傳甚廣，還因為人們舌頭的選擇。十全大補湯在製作時常加入雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子、墨魚、肉冬筍、花生米、紅棗等一同熬湯，用花椒、蔥、姜、蒜、醬油等佐料調味，燉好了再放鹽、料酒才起鍋。可以說這樣的一鍋湯是葯與料理的結合，既不失菜肴的美味，又充滿了藥物的功效。十全大補湯，作為一種湯羮，一定要採用燉的方法製作，而且必須用砂鍋慢燉，燉時注意火候並應加蓋。主料要選用新鮮不經冷凍的精品，並要刮泡沖洗乾淨。由於製作程序複雜，這裡就不過多解說了，有興趣的朋友們可以去網上查找，很多十全大補湯的製作說明，還有根據不同需要調整藥物的變方，總有一款適合你。

這個方子的作用就如同它的名字「大補」氣血。可以治療各種虛證引起的氣血不足。比如久病身體正氣虛損，時發潮熱，拘急疼痛，夜夢遺精，面色萎黃，腳膝無力等。又比如一切病後氣不如舊，忱愁思慮傷動血氣，喘嗽中滿，脾腎氣弱，五心煩悶等。還比如以及瘡瘍日久不斂，婦女崩漏，失血過多等症。

十全大補湯，能大補氣血，性質溫熱滋膩。所以體內有實熱及陰虛火旺患者還是不適合服用，還有如果不是氣血大虛，建議不要在氣候炎熱的夏季服用，因為這樣非常容易上火。

（本文為原創作品，作者授權發表。圖片來源於網路。若欲轉載，請聯繫我們獲得授權）

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