沒在三源里菜市場自拍曬照過的，就別自稱網紅了

知道你們都市生活忙，人前花枝招展，人後做牛做馬。早餐靠地鐵口的包子店，中午晚上總會省掉其一，另一頓高度依賴餓了么或美團：黃燜雞米飯一份，紅包抵扣 0.8 元，騎手正在送餐中，「麻煩您給個好評謝謝」。去寫字樓底下透透氣，要麼便利店，要麼咖啡館，有三十厘米高的綠植就可以說很良心了。你安慰自己說，至少可以證明我在大都市裡奮鬥過啦。

好不容易熬到假期了，終於能出去走走吧，老闆的微信半天都沒停過。「李大貓，五一幾天就好好休息，別累著，二號上班前把新的 H5 交上來就行。」

生活，生活是什麼？不存在的。沒有智能手機、互聯網的當代生活更加是不存在的。

我辭職！你也許會這麼想，辭了職就能去每天買買菜、做做飯、擼擼貓，歲月靜好了。但作為一名互聯網媒體從業者，我不得不嚴肅地告訴你，現在去菜市場，那些一塊一塊黑白馬賽克的收付款二維碼比賣菜的人都多。這主要是拜支付寶和微信這兩家互聯網公司推什麼「無現金聯盟」、「無現金社會」、「無現金日」所賜，當然，也是市場和消費者在優惠便利驅動下的共同選擇。

舉個栗子，在北京混的社會哥社會姐，你們也許從來沒親自買過白菜豆腐，但如果沒去逼格突破天際的三源里·真·網紅·菜市場自拍曬照發微博朋友圈，就再也別自居網紅了。（友情提示：如果不是跟我一樣特意，拍照時請注意避開二維碼。）

雖然面積並不是很大，但三源里菜市場的東部南部是使館區，圍繞著各種外交公寓、五星酒店、購物中心，被稱為是「土豪、明星最愛來」的菜市場。

怎麼說呢，這是一家有自己官方網站的菜市場，雖然看上去已經一年多沒更新了……但是網站上有對市場的介紹、分類、新聞、聯繫方式，市場里的商戶介紹，還洋氣地配了中英雙語，方便國內國外的顧客查閱。

與多數小菜市場那種陰暗潮濕的感覺不同，三源里菜市場像品牌超市一樣整潔明亮，即使是海鮮攤和肉攤也不會感到髒亂。工作日中午飯後的時間，顧客不算太多，而早晨、傍晚和周末經常會爆滿，如果來買（zì）菜（pāi）的話，還是選不要太擠的時候來比較合適。

最近幾個月，支付寶在推廣針對商戶、只用於線下支付的收錢碼功能，花了大量精力做線下的運營。因此，現在的三源里菜市場，隨處可見支付寶藍的推廣。

傳說中三源里菜市場的顏值擔當，101 號蔬菜攤位的美女老闆。她說在之前一天，演員黃磊剛代表他的黃小廚來這裡定點採購。其實經常會有記者和美食評論員過來採訪，什麼大場面她都見過的——三源里菜市場的很多攤位老闆都有這種經歷，因為來這邊拍照的、聊天的、討論食材的，絕不會比來正經買菜的要少。

這家肉鋪看上去就很清真。

67號海鮮攤，這家老闆在三源里擁有最多地盤，一連4個攤位都是他們家的。

魚的盛宴。

從北朝鮮的螃蟹到義大利麵粉，從東南亞水果到西班牙的蝦，不管你想吃（pāi）什麼生物，只要是合法的，三源里菜市場應有盡有。

全北京供應的食材，基本上都是三源里挑完了才給其他地方。這裡有一句廣為流傳的話：北京其它菜市場買不到的，三源里肯定有；連三源里都買不到的，其它地方也沒戲。

擺放在店面上的零售蔬菜以種類取勝，碰上量大、固定的飯店客戶，老闆都會直接送貨上門。

新鮮地令人髮指的薄荷（其實是留蘭香）。這些食材，即使上了攤位，在賣出去之前，老闆一直在細心穩妥地照顧。

這是 27 號 Lisa Shop 的老闆 Lisa 張曉華。

Lisa 是福建閩西人，來北京快 20 年了，成家、立業，當過最普通的服務員，2003 年鬧非典的時候跟父母借錢在三源里菜市場盤下第一個菜攤子，經歷了市場的三次大型改造。她從粉條雞蛋開始賣起，揣著一顆北漂的心一直經營屬於自己的事業。她曾經研發出北京城第一份家庭冬陰功湯的食譜，熬一次湯要六七個小時，連很多泰國人和馬來西亞人都專程來取經，交流搭配食材、掌控火候的經驗，還要跟她合影。

她覺得作為南方人，喜歡研究新菜譜是天性，「人家都說，Lisa 寫的東西肯定沒錯，來！」她非常自豪。以前通訊工具沒有現在這麼發達，Lisa 就把自己的食譜列印到 A4 紙上，複印很多份，來店裡的客人都可以免費帶回去。

Lisa 的店鋪也跟一些喜歡烹飪的藝人保持良好合作關係。去陳小春開的七爺餐廳，提起三源里菜市場的 Lisa Shop，沒有人不知道的；謝霆鋒綜藝節目《十二道鋒味》，都會來她這裡採購食材。現在，Lisa 在寸土寸金的三源里菜市場已經有兩個攤位，而且業務也從生鮮擴展到果脯、乾果、辣椒醬等。由於在北京的東南亞人民的認可，Lisa 跟好幾個大使館都保持良好關係，不管是去當地找供應商還是在北京提供食材，那些大使館都會主動幫助 Lisa 做各種中間聯繫。去年，Lisa 在泰國包下了一整個農場，僱傭當地人種植最本土的熱帶水果蔬菜直接運到國內，再由 Lisa 推薦給分布在北京、天津、杭州的老客戶，而且出貨量很大。

Lisa 當然也跟上時代潮流，用起了移動支付。跟三源里菜市場的其它所有店鋪一樣，她的攤位門框上也貼著三張二維碼，一張支付寶，一張微信，還有一張是她在嘗試開的線上微店。她把手機聲音開到了最大，是因為支付寶收到款時會響起一個清脆女聲的提示音：「支付寶到賬 450 元。」

三源里·真·網紅·菜市場很早就配備了 POS 機，因為很多飯店客戶只是來這邊選品，談好數量和價格，食材由商家送貨上門。而由於這裡所有食材都是品質全城最好，種類最多的，相對價格也就不低，所以這些交易的總額常常特別大，現金滿足不了，不方便不安全，客戶和商家都傾向電子交易。

這幾年支付寶和微信為代表的移動支付興起，三源里又是北京菜市場中最先跟上潮流的。微信支付的優勢在於產品形態，老少咸宜，用戶量大。在一些三源里菜市場商家的認知里，微信支付甚至比支付寶還要更早進入他們生意里，而目前的交易量也比仍然比支付寶多。而支付寶則能提供除收付款之外更多的功能，比如記賬理財，每月進出流水一目了然。目前支付寶收錢碼在推廣期，而且是不支持信用卡支付的餘額轉賬，所以商家提現到餘額也是零手續費。

總之，移動支付，或者說支付寶和微信各自力推的「無現金」概念，已經成燎原之勢。那些自居網紅的牛腩店、肉夾饃店、麵包店、喜茶店，現在還有菜市場，不貼個幾張二維碼誰還敢開門做生意呢。

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