百年「小紅樓」重新開業!音樂故事、歷史軌跡、西式融合菜……等你探秘!
藏在徐家匯公園的這幢老洋房,
遺世而獨立,
由於其紅瓦坡頂和周身的紅磚牆面,
在滬上人稱「小紅樓」。
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百年之後,「小紅樓」搖身一變,
化身為一間洋氣的西式融合餐廳,
洋房的優雅氣質下,卻藏著一顆嬌俏少女心。
復古客廳、100多平米的花園露台、老式走廊...
品品西式融合菜,
或來一次陽光下午茶,
聽這個「少女」訴說她的故事,
最愜意不過。
(內含福利)
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叫人魂牽夢縈的舊時光記憶
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傳統西班牙菜融合地中海沿岸風味,俘獲你的味蕾
「小紅樓」的前世今生
經歷了百年風雨的獨棟洋房還是那麼美
「小紅樓」半遮半掩地躲在一片翠枝波影間,像極了一位大家閨秀,帶著少女獨有的明媚感,骨子裡還透著端莊的貴族氣息。這幢建於1921年的法式小洋樓,紅瓦坡頂、紅磚牆面,在衡山路上尤為顯眼。
上世紀30年代,法國百代公司購入此地,建起滬上首座錄音棚,算是開啟了中國的音樂歷史。新中國成立後,這裡就成為了中國唱片廠,周璇、胡蝶、阮玲玉等人都曾在這一展歌喉,而國歌《義勇軍進行曲》就是在這裡創作並誕生的。之後,小紅樓被改造成高級法餐廳,餐廳停業時,讓許多歷史愛好者倍感惋惜。
時隔兩年,我們突然發現「小紅樓」重新開放了,主打的是融合西班牙、法國、義大利等地中海沿岸國家的時髦西餐。餐廳里,老式留聲機、黑膠唱片、名人肖像等音樂元素,隨處可見。置身洋房內,沉甸甸的歷史印跡、輕快悠閑的氛圍,都讓心情變得開闊,美得撩人心弦,叫人不忍離去。
去這裡靜靜地感受時光流淌
每個角落都藏著舊時的記憶
餐廳完整地保留了老洋房格局,優雅如舊。步入一樓的就餐區域時,好似闖進了舊時大戶人家的客廳,四周用實木裝飾,還有復古吊燈、精美擺件加持,沉穩、端莊、大氣,絕對能滿足你的老洋房情結。
窗外,便是徐家匯公園,行人往來,氣氛異常熱鬧。處於鬧市的小紅樓La Villa Rouge,遺世而獨立,反而更加襯托出她的安靜氣質。那天,我們拜訪的時候,天氣晴朗,陽光透過玻璃灑進室內,只覺得歲月靜好,美得讓人一眼傾心。
一層的「小房間」內,隨意放置著幾張桌椅,牆上都是名人肖像,老式保險箱、壁爐還是原封不動地保留著,每一樣都見證了歷史的流轉,美出了屬於自己的復古模樣。置身其中,心情不由得歡愉起來,最適合帶上閨蜜,來一場名媛般的下午茶。
室外,還有一片100多平米的花園露台,樹木掩映、鳥啼清脆,彷彿走進了森林當中,空氣都清新了不少,春風拂面,愜意至極,在這喝個陽光森林下午茶,超舒服~最近,天氣逐漸轉暖,晚上還可以坐在花園裡喝酒劈情操,簡直不能更美好!
不過,比起寬敞的花園,我還是最喜歡略帶「嬌羞」的長廊,既能享受到陽光的洗禮,又能感受到老洋房的獨特魅力,只想靜靜地坐著,感受時光流轉。
有老洋房情結的人,肯定會喜歡這雕花繁複的老式樓梯。拾階而上,老式木地板發出厚重聲響,都是如此婉轉動人。據老闆透露,二樓、三樓區域,今後將改造為唱片博物館,各式老物件將一一展出,當然如果現在你想上樓參觀,老闆也是很歡迎的。
偷偷給你爆個料,二樓其實還藏了一個超級驚艷眼球的小露台。站在上面放眼望去,草木茂盛,竟有一種歐洲鄉村的莊園feel,拍出來的照片,超級美~
出品地道正統的西班牙菜
難以置信的性價比之王
La Villa Rouge的菜,是傳統西班牙風味融合地中海特色,口味好,擺盤也特別講究,滿滿的大家閨秀范兒。這裡的主廚Seven,曾在西班牙米其林三星餐廳工作,經驗十足。他的出品,品質極高,完全不比外籍主廚差,而且更加符合中國人的口味,而且就算在如斯美輪美奐的環境下,依然走的是親民路線,說是洋房餐廳里的性價比之王也不為過!
預定時,報Shanghai WOW!粉絲身份,
可享晚市雙人套餐5.9折優惠,
568元/兩位(原價962元/兩位)
優惠時間截止到:6月28日
-Menu-
蘆筍糕配蝦仁及松露醬
聖塞巴斯蒂海鮮湯
西班牙海鮮飯
西冷牛排配土豆泥菌菇及紅酒汁
栗子熔岩蛋糕
(含兩杯指定酒水)
蘆筍糕配蝦仁及松露醬
這道春季限定的蘆筍糕,加天然蘆筍汁、牛奶、雞蛋、芝士製作而成,不添加任何色素,光是看著這綠油油的顏色,就感覺特別健康。上面用色拉、鵪鶉蛋、蝦仁點綴,讓單調的蘆筍糕變得豐富了許多。配上微酸的松露醬一起吃,清爽至極,最適合春天食用。
紅樓特色溫泉蛋配土豆菌菇、火腿及鵝肝醬汁
這道菜,是小紅樓的特色菜品之一,上桌的一瞬間,「晃著身子」的溫泉蛋晶瑩剔透,竟有種呼之欲出的感覺,一下子就勾起了我的味蕾。土豆泥、帕爾馬火腿、菌菇、芝麻菜...如此豐富的菜品搭配,還有特別的鵝肝醬汁加持,入口滋味濃郁香醇,尤其美妙。
西班牙海鮮飯
西班牙最具代表性的美食,絕對非西班牙海鮮飯莫屬。小紅樓的海鮮飯,是最傳統的西班牙製法,名貴的香料藏紅花融在飯粒里,黃澄澄的顏色讓人特別有食慾,香氣撲鼻。飯上點綴著大蝦、青口等海鮮,香味很好地滲透到了每一粒米飯裡面,讓人慾罷不能。
牛排配土豆泥菌菇及紅酒汁
選用澳洲安格斯牛肉,肉質細嫩,肉筋與大理石斑紋的脂肪交錯分布,比一般的牛排更加有韌性、有嚼勁,也更能品味到牛肉的特殊香氣。跟一般西餐店的牛排不同,除了搭配紅酒醬汁,還放上了許多當季時蔬、菌菇、土豆,不僅色彩好看,又豐富了口感。
銀鱈魚配墨魚汁脆片及傳統西班牙羅勒醬
精選法國頂級銀鱈魚稍稍烘烤,肉質尤其細膩,味道香濃,入口還能聞到海洋的鮮甜滋味。鱈魚底下墊的黑色薄片,是墨魚汁飯加餅皮烤制,看起來焦香酥脆,吃起來卻是柔軟彈牙,創意十足。配以西班牙特製羅勒風味醬,大廚稍加改良,加入大蒜、香料,更加清香濃郁。
海鮮拼盤
阿根廷紅蝦、進口自日本的白金槍魚、三文魚、青口、迷你小魷魚......各色海鮮組成的海鮮拼盤,每一口都能感覺到其中的新鮮度,滋味鮮甜,滿足舌尖的無限慾望。而且,分量超大,兩個人吃都綽綽有餘。
雙人下午茶套餐 218元
在小紅樓享受一場美美的花園下午茶,也是這個季節最讓人心動的體驗之一。精選的甜咸小點,英式風情與只屬於上海的小資調調完美結合,你肯定喜歡!無論是坐在樹影婆娑的花園露台,或是身處老式情調客廳,悠悠地享受,慢慢地小憩放鬆,彷彿把人拉回到那個最美的黃金年代...
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一、可享晚市雙人套餐5.9折優惠
優惠價568元/兩位(原價962元/兩位)
優惠時間截止到:6月28日
-Menu-
蘆筍糕配蝦仁及松露醬
聖塞巴斯蒂海鮮湯
西班牙海鮮飯
西冷牛排配土豆泥菌菇及紅酒汁
栗子熔岩蛋糕
(含兩杯指定酒水)
二、可享雙人下午茶套餐立減50元
優惠價168元/兩位(原價218元/兩位)
-Menu-
咖啡或茶(每人可選一杯)+ 點心拼盤:
芝士蛋糕,水果慕斯,巧克力熔岩杯,提拉米蘇
酸奶布丁,布朗尼,馬卡龍,鬆餅
抹茶蛋糕,布魯切塔斯,水果裝飾
小紅樓La Villa Rouge
地址:衡山路811號
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