這裡驚艷了所有人！去探尋不為人知的江南秘境

提及江南你會最想去哪裡？許是蘇杭美景、西塘烏鎮、周庄南潯這些人們熟悉深刻的地方。

其實而這些地方已經非常商業化了，並且人滿為患的風景也讓人有點望而卻步。也許你可能不知道，有一個秘境，這裡有原汁原味的人文情懷，有峰岩聳立的綿延群山和氤氳漫綠的蒼茫林海，它勾畫出一派萬千氣象的旖旎風光，連它的名字都是十足的詩意：麗水。

麗水位於浙江，溫柔的江南水鄉，在這裡靜靜的美成了一個世外桃源。汩汩而流的甌江穿城而過，江面奇霧恰到好處的簇擁著城市。

麗水美景

這裡的山光水色恬然開闊，不同於大城市的繁華忙碌。它傍水而生，也像湖水一樣，靜謐而緩慢。走進麗水，體味那慢時光。

// 古堰畫鄉 //

「堰頭村」、「大港頭村」，麗水人曾無比熟悉的老地名，不過現在人們更多提起的是它們另一個的名字——「古堰畫鄉」。

古堰畫鄉的「古堰」是指通濟堰，是中國古代五大水利灌溉工程之一，與都江堰、它山堰、鄭國渠、靈渠齊名。千餘年來，源遠流長、博大精深的通濟堰，孕育出古老而燦爛的處州農耕文化。一葉輕舟便能將你帶回唐詩宋詞中的江南溫柔繾眷。

「青山看不厭，綠水趣何長。」 甌江水面寬闊，古堰畫鄉把一個生態和人文的麗水完整地傳達給世人。如果遇上江霧瀰漫的時候，河面水汽迷濛，眼前看到的每一幀風景，都是絕美的畫卷。

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「潮平兩岸闊，風正一帆懸」的意境，在這裡深切可以感受到。古堰畫鄉就是被這一江隔開的兩個村落，古堰，通濟堰；畫鄉，大港頭鎮。兩個村落之間沒有道路，只能靠每天的渡船來往，真山真水的江南風情，兩邊的房子大多是明清建築，恍然入畫，又真實穿越回古代。

走進畫鄉，會看到一棵千年古樟樹，枝椏伸展到甌江邊，像一把撐開的巨傘屹立著。古樹下，是來自全國各地的遊客和採風、寫生的人群。有很多有心人為祈福而來，掛滿了心愿的紅絲帶。

// 劍瓷龍泉 //

詩能下酒，劍可傳人，只尺龍泉劍，越磨礪越光芒。

揮灑人生，腰仗三尺劍，

來回山水間，英雄江湖遠。

這俠骨仙氣的地方說的正是劍瓷龍泉。是浙江省入江西、福建的主要通道，素有「甌婺八閩通衢」、「譯馬要道，商旅咽喉」之稱。龍泉自古人文昌盛，是著名的青瓷之都、寶劍之邦。

龍泉因劍而出名，憑瓷而生輝。青瓷、寶劍千年的歷史都凝聚在此。

春秋戰國時期一代鑄劍大師歐冶子鑄就"龍淵"等名劍，並賦為縣名，唐避李淵諱改為「龍泉」，龍泉因劍而得名。龍泉寶劍有堅韌鋒利，硬劍可斬銅如泥，軟劍可彎作帶束腰，「萬里橫戈探虎穴，三杯拔劍舞龍泉」，一劍在手，俠情飛揚。

「 青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬 」，龍泉青瓷契合了中國文人對美的追求：含蓄、內斂、優雅、深沉。靜默成景，卻又意境深遠。

而龍泉青瓷分「哥窯」和「弟窯」兩種類型。龍泉「哥窯」瓷品以紫口鐵足、釉裂成紋幻變見長，釉層飽滿豐厚，釉色清灰淡雅，素有「金絲鐵線」之美稱。而龍泉「弟窯」則以晶瑩潤澤的青釉聞名天下。白胎厚釉，釉層豐厚，光澤柔和，蘊潤如美玉，其有稜線處，微露白痕為「出筋」，腳呈紅色為「硃砂底」，被譽為「青瓷之花」。

// 雲和梯田 //

雲和梯田在浙西南甌江的上游，是浙江西南部的一個山區雲和縣，雲和梯田面積達76500畝，是華東最大的梯田群，被譽為「中國最美梯田」之一。

梯田、雲海、山村、竹海、溪流、瀑布、霧凇，穿插其間，相映成趣。泥房、炊煙、耕牛、犁田、稻穗，農人們，用千年的生命接力，用一種築田岸、鏟田坎的古老技術。雲和梯田可以用「三千」來概括，「千層梯田，千米落差，千年歷史」。

我們看到的是水墨畫般的意境，卻飽含著雲和縣農民對每一寸土地的深情，將可以開墾的土地全部開墾，不放過哪怕是一平米見方的小土窪，這才成就了恢弘壯麗的梯田景象。

從山腳盤繞而上，層層疊疊，高低錯落，其線條如行雲流水般流暢，氣勢恢弘，磅礴大氣與細膩爽潔的點線相諧，形成嫵媚瀟洒的曲線世界。 每逢春末初夏，綺麗多姿的茫茫雲海，置身其中，如同蓬萊仙境。

梯田主要分為白銀谷景區（位於坑根村）、九曲雲環景區（位於下洋村）、七星墩景區（位於梅竹村，海拔最高）三個景區。

* 七星墩：

七星墩意思是周圍有七個山頭，就像北斗七星一樣圍繞著山谷。有雲和梯田最壯觀開闊的景象：在梅竹村裡，面向正東方，觀景台下是一層層彎曲的梯田，流線形，狀態極美。

沿著窄窄的山間小路進入梯田，這是當地農民在田間勞作時走的路，梯田蜿蜒曲折。

* 九曲雲環：

在清晨5點到9點間去，雲多而仙氣繚繞，那種錯覺，就像夢還沒有醒，一不小心成了仙氣飄飄的仙女。

沿著田埂游梯田，移步易景，在梯田中尋找獨特的曲線，藍天白雲、春漫田疇，阡陌交通、雞犬相聞，陶淵明筆下的桃花源也不過如此。

田塊的形狀沒有相似的，是梯田，是濕地，是澤國，形成亦山亦水的奇觀。

* 白銀谷景區：

白銀谷是江南典型的火山峽谷，是一個天然的大氧吧。游步道全長2700多米，據說明代時，這裡有全國最大的銀礦，村裡老房子的牆基，都是當年挖銀礦時采出的石頭壘成的。

// 千年廊橋 //

說到廊橋，很多人會想到福建的壽寧和屏南，其實麗水市的慶元縣才是是中國廊橋數量最多，且擁有最古老木拱廊橋的縣城。史料記載最早的木拱廊橋、現存壽命最長的木拱廊橋、單孔跨度最大的明代木拱廊橋、廊屋最長的單孔木拱橋、廊橋數量最多的村落都在慶元境內。

歷經風侵雨蝕，境內尚有近百座各式各樣的廊橋，可謂是名副其實的「廊橋王國」。

在慶元，廊橋是交通建築，同時又是宗教建築。

多山、多水、少地的慶元，平地極其珍貴，幾乎很少單獨修廟，他們寄託信仰的祭壇、神龕於是就放在村落最豪華的公共建築——廊橋上，形成了「橋廟一體」的獨特景觀。

因為濃濃的信仰情結，慶元百姓對村裡的廊橋百般呵護，這也是眾多廊橋能夠留存至今的精神動力。

舌尖上的麗水

除了這令人稱道的景色，麗水的特色美食也是絕贊推薦。

// 炸知了 //

炸知了是麗水名菜，知了掐頭去尾去翅膀。洗凈後，放入熱油里中炸，然後放入辣椒、大蒜、薑末及其他調位品，稍稍炒一下即可上桌。

據說，外殼酥酥脆脆，肉也很鮮美，味道超過小龍蝦，綠色，安全的純野生食品。

// 泡精肉 //

外松里嫩，鮮嫩的口感，純天然，無添加，地道的處州大地上的特產。

在麗水，千萬別忘了嘗嘗泡精肉。麗水話的「泡」就是炸，泡精肉就是炸瘦肉條。看起來像小酥肉，但是製作工藝和口感完全不一樣，而且這個是直接當零食可以吃，小酥肉更多的算半成品菜。

// 景寧烏飯 //

每年農曆三月初三，畲民們雲集宗祠，自晨至暮，對歌盤歌，懷念始祖，並炊制烏飯，故又稱「烏飯節」。

這是畲鄉人民的傳統節日，畲民們雲集鄉村，自晨至暮，對歌盤歌，並採擷烏稔樹葉，取其嫩葉汁浸糯米炊制烏飯，款待賓客，以驅邪祈福。「畲族三月三」被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。既然來了就更要體驗當地的特色。

// 縉雲燒餅 //

縉雲燒餅歷史悠久，相傳古時軒轅皇帝在縉雲仙都的石筍上，用大鐵鼎煉製仙丹。煉製成後與食丹的妃子、臣子跨龍升天成仙。

剛剛出爐的燒餅，還冒著火氣，餅皮金黃色，半焦的糖油閃著光亮，漫天星一樣的芝麻，既是香料，又是點綴；餅未入口，先覺色澤養眼，噴香撲鼻。

// 慶元香菇 //

慶元是世界人工栽培香菇的發祥地，南宋建炎四年(1130年)出生於慶元縣龍岩村的吳三公發明了"原木砍花法"栽培香菇技術，800多年來在慶元菇農中秘傳不息。

上圖即為百菇宴。是好多種菇類以各種燒制方法給你品嘗，堪比滿漢全席。

// 遂昌烤薯 //

遂昌烤薯品味甜美，潤厚可口，風味獨特，是遂昌縣歷史傳統的名特產。「薯干勝蜜棗」也是極為特色的。山清水秀無污染的生產環境，遂昌烤薯是取自黃沙腰紅心薯為原料，將整個蕃薯經人工科學方法烤制而成。其外觀為琥珀色，雞心狀，晶瑩剔透。

// 縉雲土面 //

縉雲土面不僅「活」在文字記載里，更「活」在縉雲百姓的集體記憶和生活中。之前日子窮，糧食虧損。一年到頭，孩子只有兩次才能吃到土面，一是生日，二是春節。一份意味深重的習俗，一直延長到如今。用一碗熱氣騰騰的土面融入到縉雲的生活中。

// 敲肉羹 //

「敲肉羹」也是浙江省縉雲縣的一大特色美食，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。敲肉羹在蓮都區被稱為糊湯。

古書上說「羹者，五味調和」，這「敲肉羹」像隱世的縉雲一樣，古風盎然。它既可當一道「正餐」飽食，也可作為「小吃」點綴。

麗水它是浙里最低調的小城，私藏江南春色，卻被大多數人忽略。她像一位藏在深閨、不為眾人所知的女子，安靜、華麗，卻又不失一番風韻，大抵是上帝饋贈的一幅天然油畫吧~

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