懷孕期間歐米伽-3豐富的飲食可以降低兒童1型糖尿病風險

全世界有超過2000萬人受到1型糖尿病的影響 ，1型糖尿病是免疫系統導致身體並破壞胰島素產生β細胞的自身免疫性疾病。

懷孕或哺乳期的母親應在其飲食中含有歐米茄-3類食物，如魚類，可以降低兒童1型糖尿病的風險。

Diabetologia發表的新研究（歐洲糖尿病研究協會雜誌）表明，主要來自懷孕或哺乳期間母體飲食中魚類歐米加3多不飽和脂肪酸（PUFA）可能有助於保護高危型嬰兒患上1型糖尿病（T1D）。

如果證實，這可能意味著通過減少導致T1D的自身免疫反應，增加魚衍生的脂肪酸的攝入量和母乳餵養的持續時間可能會產生有益的作用。

全球超過二千萬人受到T1D的影響 - T1D是一種自身免疫疾病，其中免疫系統開啟身體並破壞胰腺中產生胰島素的β細胞。

通過鑒定在嬰兒期或幼兒期發展的自身抗體，可以在無癥狀個體中檢測亞臨床疾病過程。

已顯示脂肪酸改變免疫系統和炎症反應，並且可能在1型糖尿病相關自身免疫的發展中發揮作用。然而，迄今為止的證據尚未確定。

在這項新研究中，芬蘭赫爾辛基國家衛生和福利研究所Sari Niinisto博士及其同事調查了嬰幼兒期血清脂肪酸水平，研究其是否與增加T1D風險的兒童自身免疫發展有關。

特別是，他們研究了特別高水平的PUFA是否會降低與臨床疾病相關的自身免疫反應的風險。

在1997年至2004年間，監測了7,782例遺傳易感新生兒的胰島細胞自身抗體，血樣以3-24個月齡的規律間隔抽取，然後每年隨訪至15歲，以確定胰島自身免疫。

調查問卷和食物日記用於記錄母乳餵養和配方使用 - 嬰幼兒早期脂肪酸的主要膳食來源。240名發展胰島自身免疫的嬰兒（和480匹配對照嬰兒）從3歲和6個月收集的樣品中分析其血清總脂肪酸組成。

研究小組還對早期的胰島素和谷氨酸脫羧酶（GAD）自身抗體的體征進行了評估，這兩者都與1型糖尿病的發展密切相關。

結果表明，魚源脂肪酸的高血清水平與早期（胰島素）自身免疫的風險相關。然而，血清α-亞麻酸（ALA）的高水平和花生四烯酸（AA）：DHA和ω6：ω3PUFA的高比例與較高的風險相關。

研究人員還發現，嬰幼兒的脂肪酸狀態強烈地反映了餵奶類型。與非母乳餵養嬰兒相比，母乳餵養的嬰兒具有較低的1型糖尿病相關自身免疫風險的脂肪酸（例如，十五烷酸，棕櫚酸，DPA和DHA）的血清水平。母乳消耗量進一步降低了風險，而牛奶配方的數量與發展早期（胰島素）自身免疫的風險較高有關。

儘管胰島素和GAD自身免疫病例數量相對較少，但研究顯示嬰幼兒脂肪酸水平與1型糖尿病相關自身免疫之間有許多明確的聯繫。

當研究人員考慮到其他潛在變數，如家庭性糖尿病，孕產婦教育和飲食中的牛奶量時，這些都不受影響。

結果指出了解決1型糖尿病的新方向。但作者警告說，相關性並不意味著因果關係，他們說需要更多的研究來確認脂肪酸是否可以保護兒童免受可能引發1型糖尿病的自身免疫反應。

然而，他們補充說：「我們的研究結果支持了母乳餵養或母乳中某些成分（包括脂肪酸）具有保護作用，特別是早期自身免疫，特別是在早期的幾個月。這個時期正是免疫系統成熟和形成的時候，至關重要。「