各種減肥招數都不起作用?可能是飲食影響了你的新陳代謝
當你瘋狂的運動、剋制著節食,這些對減肥來說都不會起作用的時候,那一定是你的新陳代謝出了問題。所以有一個良好的新陳代謝真的非常重要,但是我們在減肥途中會出現很多飲食誤區,從而影響了這種能力。今天我們就來看看是什麼影響了新陳代謝。
誤區一不適合的早餐
原因:
所謂的「健康早餐」大多是以穀物類和水果類食品為主,這類食品含有太多碳水化合物。一般情況下,人們在攝取了碳水化合物之後,就會轉化成糖分,進而影響血糖指數。
為了分解血糖,身體會分泌出胰島素。等到血糖被胰島素分解完了以後,人們又重新感覺到飢餓。
過多的碳水化合物會導致加速血糖指數的上升,促使胰島素分泌增多,快速分解血糖。當血糖過多的時候,就會轉化成為脂肪。因此,人們在吃過所謂的健康早餐後,很快就會感到飢餓。不知不覺,所謂的健康早餐是人們嘴饞的誘因。
解決方法:
適當降低碳水化合物的分量,同時配上蛋白質的攝取。蛋白質有助於使血糖反應緩慢下來,而且營養更加均衡。
食物搭配:
含蛋白質食物:一杯鬆軟乾酪,兩個雞蛋,一罐低脂純牛奶。
碳水化合物食物:一根香蕉,一塊烤麵包,一杯燕麥片。
誤區二減少攝入蛋白質
原因:
很多人在減肥的時候,過於注意蔬菜水果的攝取量,忽略了蛋白質的攝取,於是就造成了體內的營養失調。人的身體整天都在經歷一種叫做「蛋白質轉換」的過程
。從根本上來講,該過程會分解肌肉組織,而蛋白質中含有肌肉的主要「食物」——氨基酸。要知道,擁有的肌肉量越多,消耗的熱量就越多。而由於缺乏蛋白質,即肌肉缺乏了主要「食物」,就導致無法正常消耗熱量。新陳代謝自然就被打亂啦。
解決方法:
確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質,並且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質。
蛋白質的主要食物來源:
植物性蛋白質類食物:豆製品豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等乾果類食品。
動物性蛋白質類食品:各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、乳酪等。
優蛋白質食品:
1.精瘦肉
精瘦肉約含20%的蛋白質,含1%~15%的脂肪,但是不能因為瘦肉飽和脂肪酸少就不限制它的食用。一般來講,成人每天食肉量應為1~2兩,根據個人的體重和肥胖程度可適當增減,若需要補充蛋白質,可適當增加牛奶和豆製品的攝入。
2.豆腐
豆腐由豆類製成,豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。
誤區三過度減少食量
原因:
減肥就是管住嘴,邁開腿。所以人們在減肥時期會嚴格控制卡路里的攝取。但是,有些人會在不知不覺中陷入了節食狀態。
也就是說,所攝取的熱量不足以支撐日常消耗。但是有研究表明,女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗男性至少需要1400卡路里。
當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時,身體為了節省能量來供給基本運作,就會降低基礎代謝率。由於基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗,因此當基礎代謝率降低時,體重增加的機會就會比正常飲食時大。減肥的妹子們可別忘了,邁開腿的初衷就是為了提升基礎代謝率,讓減肥事半功倍。
解決方法:
每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少總攝取量,但千萬不要通過過度節食的方法減肥。過度節食的結果就是暴飲暴食。這無疑是一個惡性循環。你也可以通過控制一頓飯菜熱量的攝入達到控制總攝取量。你可以選擇吃一些低熱量的食物,但要謹記不要光吃蔬果,這樣會造成營養不良的後果。
低熱量食物:
1.竹筍
熱量:19 大卡/100克
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
2.綠豆芽
熱量:18 大卡/100克
綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時可防止脂肪在皮下形成。
誤區四迷信無糖飲料
原因:
雖然市面上「無糖飲料」都標明「無糖」,但主要成分依然脫離不開糖分。專家表示,這些飲料充斥著防腐劑和人造甜味劑。
消費者由於減肥心理會大量飲用這類型的飲料,久而久之就會出現依賴心理。一般添加劑都會含有某種毒素,而這種毒素會阻礙能量消耗過程。對身體造成不良影響的另一個成分,叫阿斯巴甜。這是一種人造甜味劑,簡稱代糖。它會升高體內胰島素,導致脂肪堆積。
身體由於大量吸收了這些糖分防腐劑、人造甜味劑,卻無法被身體代謝,最終會在體內堆積並轉化為脂肪。而這類型的脂肪是很難減掉的。
解決方法:
不要過度依賴無糖飲料減肥,正確飲水會比和無糖飲料更容易瘦。其實我們也可以自己動手製作無糖飲料。
在家就能做的無糖飲料:
1.清心茶
做法:杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。熱水沖泡以上材料,10分鐘後代茶飲。
功效:清肝瀉火,滋陰潤燥,寧神養心。
2.菊花茶
做法:干菊花10g,構把子5g。將以上材料加入清水煎煮後代茶飲用。
功效:有明目清肝,清熱解郁的作用。電腦一族經常飲用,可緩解眼部的疲勞。
誤區五頻繁清腸禁食
原因:
在正常飲食習慣的情況下,脂肪與血糖是支撐新陳代謝正常運作的主要能量。這兩者來源於碳水化合物與脂類食物。
同時,人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。當人們開始禁食後,脂肪與血糖將不再獲得補給。當原有的能量被消耗殆盡以後,便開始利用儲存在肌肉於肝臟種的糖原。但這類糖原存貨量有限,一旦被耗盡,人體的代謝就會發生異常變化,轉而利用蛋白質來產生糖分,為大腦和神經系統提供能量。
這樣一來,會導致大量的肌肉組織與脂肪組織分解,併產生酮類物質。而這時,身體基礎代謝率已經降低。當再度恢復飲食時,即使是跟平時一樣的食量,但由於代謝率的降低,多餘的熱量就會被轉化為脂肪。這也是為什麼,節食的結果是暴飲暴食。
解決辦法:
從健康學角度來說,是反對禁食減肥這個方法的。
禁食造成的減肥反彈效果比節食的更大,更甚者,它還會影響到身體健康,增加得胃病的機率。所以要減肥,也要通過正確的飲食習慣。
千萬不要盲目抑制食量,要懂得正確把握每一餐當中食材的熱量,還要適時地做運動。科學地管住嘴,努力地邁開腿。
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