各種減肥招數都不起作用？可能是飲食影響了你的新陳代謝

當你瘋狂的運動、剋制著節食，這些對減肥來說都不會起作用的時候，那一定是你的新陳代謝出了問題。所以有一個良好的新陳代謝真的非常重要，但是我們在減肥途中會出現很多飲食誤區，從而影響了這種能力。今天我們就來看看是什麼影響了新陳代謝。

誤區一不適合的早餐

原因：

所謂的「健康早餐」大多是以穀物類和水果類食品為主，這類食品含有太多碳水化合物。一般情況下，人們在攝取了碳水化合物之後，就會轉化成糖分，進而影響血糖指數。

為了分解血糖，身體會分泌出胰島素。等到血糖被胰島素分解完了以後，人們又重新感覺到飢餓。

過多的碳水化合物會導致加速血糖指數的上升，促使胰島素分泌增多，快速分解血糖。當血糖過多的時候，就會轉化成為脂肪。因此，人們在吃過所謂的健康早餐後，很快就會感到飢餓。不知不覺，所謂的健康早餐是人們嘴饞的誘因。

解決方法：

適當降低碳水化合物的分量，同時配上蛋白質的攝取。蛋白質有助於使血糖反應緩慢下來，而且營養更加均衡。

食物搭配：

含蛋白質食物：一杯鬆軟乾酪，兩個雞蛋，一罐低脂純牛奶。

碳水化合物食物：一根香蕉，一塊烤麵包，一杯燕麥片。

誤區二減少攝入蛋白質

原因：

很多人在減肥的時候，過於注意蔬菜水果的攝取量，忽略了蛋白質的攝取，於是就造成了體內的營養失調。人的身體整天都在經歷一種叫做「蛋白質轉換」的過程

。從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，而蛋白質中含有肌肉的主要「食物」——氨基酸。要知道，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多。而由於缺乏蛋白質，即肌肉缺乏了主要「食物」，就導致無法正常消耗熱量。新陳代謝自然就被打亂啦。

解決方法：

確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質，並且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質。

蛋白質的主要食物來源：

植物性蛋白質類食物：豆製品豆腐、豆皮、豆乾、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等乾果類食品。

動物性蛋白質類食品：各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、乳酪等。

優蛋白質食品：

1.精瘦肉

精瘦肉約含20%的蛋白質，含1%~15%的脂肪，但是不能因為瘦肉飽和脂肪酸少就不限制它的食用。一般來講，成人每天食肉量應為1～2兩，根據個人的體重和肥胖程度可適當增減，若需要補充蛋白質，可適當增加牛奶和豆製品的攝入。

2.豆腐

豆腐由豆類製成，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。

誤區三過度減少食量

原因：

減肥就是管住嘴，邁開腿。所以人們在減肥時期會嚴格控制卡路里的攝取。但是，有些人會在不知不覺中陷入了節食狀態。

也就是說，所攝取的熱量不足以支撐日常消耗。但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗男性至少需要1400卡路里。

當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時，身體為了節省能量來供給基本運作，就會降低基礎代謝率。由於基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當基礎代謝率降低時，體重增加的機會就會比正常飲食時大。減肥的妹子們可別忘了，邁開腿的初衷就是為了提升基礎代謝率，讓減肥事半功倍。

解決方法：

每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少總攝取量，但千萬不要通過過度節食的方法減肥。過度節食的結果就是暴飲暴食。這無疑是一個惡性循環。你也可以通過控制一頓飯菜熱量的攝入達到控制總攝取量。你可以選擇吃一些低熱量的食物，但要謹記不要光吃蔬果，這樣會造成營養不良的後果。

低熱量食物：

1.竹筍

熱量：19 大卡/100克

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

2.綠豆芽

熱量：18 大卡/100克

綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

誤區四迷信無糖飲料

原因：

雖然市面上「無糖飲料」都標明「無糖」，但主要成分依然脫離不開糖分。專家表示，這些飲料充斥著防腐劑和人造甜味劑。

消費者由於減肥心理會大量飲用這類型的飲料，久而久之就會出現依賴心理。一般添加劑都會含有某種毒素，而這種毒素會阻礙能量消耗過程。對身體造成不良影響的另一個成分，叫阿斯巴甜。這是一種人造甜味劑，簡稱代糖。它會升高體內胰島素，導致脂肪堆積。

身體由於大量吸收了這些糖分防腐劑、人造甜味劑，卻無法被身體代謝，最終會在體內堆積並轉化為脂肪。而這類型的脂肪是很難減掉的。

解決方法：

不要過度依賴無糖飲料減肥，正確飲水會比和無糖飲料更容易瘦。其實我們也可以自己動手製作無糖飲料。

在家就能做的無糖飲料：

1.清心茶

做法：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。熱水沖泡以上材料，10分鐘後代茶飲。

功效：清肝瀉火，滋陰潤燥，寧神養心。

2.菊花茶

做法：干菊花10g，構把子5g。將以上材料加入清水煎煮後代茶飲用。

功效：有明目清肝，清熱解郁的作用。電腦一族經常飲用，可緩解眼部的疲勞。

誤區五頻繁清腸禁食

原因：

在正常飲食習慣的情況下，脂肪與血糖是支撐新陳代謝正常運作的主要能量。這兩者來源於碳水化合物與脂類食物。

同時，人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。當人們開始禁食後，脂肪與血糖將不再獲得補給。當原有的能量被消耗殆盡以後，便開始利用儲存在肌肉於肝臟種的糖原。但這類糖原存貨量有限，一旦被耗盡，人體的代謝就會發生異常變化，轉而利用蛋白質來產生糖分，為大腦和神經系統提供能量。

這樣一來，會導致大量的肌肉組織與脂肪組織分解，併產生酮類物質。而這時，身體基礎代謝率已經降低。當再度恢復飲食時，即使是跟平時一樣的食量，但由於代謝率的降低，多餘的熱量就會被轉化為脂肪。這也是為什麼，節食的結果是暴飲暴食。

解決辦法：

從健康學角度來說，是反對禁食減肥這個方法的。

禁食造成的減肥反彈效果比節食的更大，更甚者，它還會影響到身體健康，增加得胃病的機率。所以要減肥，也要通過正確的飲食習慣。

千萬不要盲目抑制食量，要懂得正確把握每一餐當中食材的熱量，還要適時地做運動。科學地管住嘴，努力地邁開腿。

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