春天吃桑椹，好吃還養生

四月的桑椹鮮嫩多汁，是春天當季非常可口的水果。小時候圍觀君的老家就有幾棵桑椹樹，每次剛熟，熊孩子們就一擁而上摘的精光。

深紫色的果子飽滿多汁，酸酸甜甜，跟草莓一樣讓人愛不釋手，喜不鬆口。

民間一直都有「三月桑葚賽人蔘」的說法！可能很多吃貨小夥伴還不了解桑葚的好處，今天圍觀君就為大家整合一下~

1、桑葚讓我們消化能力變強

▲桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。

2、桑葚讓我們抵抗力變好

▲桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。

3、桑葚讓我們的血管不再硬化

▲桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

4、桑葚讓我們的腎變好

▲桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。

5、桑葚讓我們頭髮變黑▲桑葚含大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。

6、桑葚讓我們免疫力增強

▲桑葚所含多種物質成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。

7、桑葚讓我們不再失眠多夢

▲桑葚可以治療神經衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

8、桑葚讓我們不再便秘

▲桑椹還可以治療便秘呢。具體藥方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

其藥用價值很高的哦~

現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗，能夠達到補血養顏、生津止渴的功效。

還可用於自汗、盜汗，肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰，失眠健忘，血虛腹痛、神經痛等症。

近代有學者研究出一則美髮美容妙方：

桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。

將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發脹後蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾乾，研成粉末。將紅棗蒸熟後去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼後放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。

雖然做法比較複雜，但是如果你想有一頭烏黑光亮的秀髮、紅潤的臉蛋，不妨一試喲~

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