注意了!化療患者的飲食宜忌
《印度時報》報道,在近日舉行的美國臨床腫瘤學會年會上,美國西北紀念醫院的研究結果表明,很多食物可能對化療有副作用,因此不建議正在接受化療的患者擅自進行食療。
領銜這項研究的老年病學專家麥考伊博士指出,很多正在接受化療的患者都在吃植物類補品,因為他們認為這些補品更天然,沒有副作用。其實這種想法是錯誤的。比如薑黃、大蒜、茴香等,如果僅僅是為了調味需要,在烹飪過程少量使用是安全的。但如果大量長期食用的話,有的會影響藥物的新陳代謝,從而影響藥效的發揮。而有的,如大蒜,則會增加在手術中出血的幾率。
不過,化療常給患者造成較嚴重的消化道反應,如噁心、嘔吐、食欲不振,因此飲食調理很重要。安排好患者飲食,將直接影響化療是否能順利進行。一般來說,正在接受化療的病人應該多吃些高蛋白、維生素豐富但又清淡的食品,比如雞蛋、堅果、 豆類等。此外,南瓜、胡蘿蔔等富含抗氧化劑的食物也應該多多補充。而辛辣食品、油炸食品和高糖食品則應該盡量避免。此外,為增強食慾,可以在餐前喝一小杯酸性飲料開胃,或者補充適量的鋅和維生素B以改善味覺。
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