超下飯黃瓜吃法，簡單好上手，天再熱也有好胃口

拍黃瓜

配料:

黃瓜2根、香油適量、辣椒油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、

白糖適量、干紅椒1個

做法

1、黃瓜2根，干紅椒分別切末；將黃瓜拍碎！我拍，拍、拍

2、拍碎的黃瓜切段

3、放入大碗中備用

4、加入生薑；倒入生抽、醋、香油、白糖、鹽、辣椒油攪拌鈞勻

5、盛盤，撒上干紅椒末做點綴

菜譜小貼士: 拍黃瓜做法簡單！記住拍、切、拌三步搞定

魚香黃瓜

配料:

黃瓜2根、豆瓣醬40克、姜1小塊、糖15克、香醋10克、

生抽1小勺、鹽5克、食用油15克、水澱粉適量

做法

1、準備好食材

2、黃瓜切成小丁

3、鍋內油熱，放入生薑爆炒，放入豆瓣醬；

4、爆香豆醬，濃濃的醬香味就出來了

5、放入黃瓜丁

6、翻炒均勻以後放入鹽、糖、生抽、香醋繼續翻炒均勻

7、加入水澱粉勾芡

8、成品圖

菜譜小貼士: 糖和醋的用量不能過多，也不宜太少，以免影響口味，糖和醋的比例一般在3:2，最多不能超過2:1。

明天您想吃什麼素菜呢？

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