美味健康的八寶南瓜盅，做法很簡單，只需4步

八寶南瓜盅是一道健康美味的菜肴，尤其適合老年人和小孩吃。做起來也很簡單。

食材選擇

【小金瓜2個】

小金瓜是南瓜的一種，它的外皮呈金紅色，口感軟糯，味道香甜，在挑選的時候，要盡量去選顏色身的，而且老一點的為好，因為這樣的小金瓜更面更甜，而且做出來的南瓜盅外觀漂亮，造型優美，最主要的是蒸熟以後不容易變形。

【糯米150克】

【蓮子15顆】

【甜玉米30克】

【蜜紅豆25克】

【枸杞10克】

【花生米適量】

【冰糖30克】

~做法~

先將糯米、蓮子、花生用同樣的方法泡上幾個小時，讓它們充分吸收水分。

將南瓜洗凈，用刀在三分之一處切開，最好切出花刀，這樣既美觀，有好蓋，挖乾淨裡面的瓤備用。

把準備好的各種食材，放進容器中拌勻，然後倒進南瓜盅裡面。

最後將南瓜蓋子蓋上，放到蒸鍋里蒸，等蒸到30分鐘左右，這道八寶南瓜盅就做好了。

小貼士：

1.糯米、蓮子、花生要先用水泡好，蓮子要去芯，這樣就不會苦。

2.南瓜最好要切花刀，裝食材時不要太滿。

3.上鍋正是要蓋好南瓜蓋放正，以免撒出來。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！