西瓜不能用保鮮膜？夏天，西瓜的 4 個謠言又出來興風作浪了
越是好吃的東西，謠言越是多，正所謂樹大招風。
就好比西瓜，明明每吃一口，都好像可以幸福整個夏天，可關於它的謠言，天氣一熱就開始興風作來。
趁著農民伯伯的西瓜還沒有大面積侵佔我們的胃，丁當先把謠言粉碎掉，這個夏天一起做放心的吃瓜群眾呀。
謠言一
西瓜用了保鮮膜細菌增加 10 倍？
圖片來源：Shutterstock.com 正版圖片庫
保鮮膜為我們做了那麼多，最後換來的卻是這個……
對於西瓜是否使用保鮮膜，其實是有過相關研究的，結果顯示：
不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃、變壞。
至於網傳：
保鮮膜會讓西瓜溫度變高，利於細菌生長。
事實是，保鮮膜很薄，這樣的溫度差別，對細菌生長的影響可以忽略不計。
保鮮膜阻止水分蒸發，利於細菌生長。
事實是，不管包不包，西瓜表面的含水量都遠遠高於細菌生長的需要，對細菌生長的影響就是……沒影響。
保鮮膜有哪些作用？
防止水分流失：幹了就不好吃了；
減少空氣中的細菌污染和串味兒；
減少食物與外部空氣本身的接觸，延長保存期。
這樣說來，謠言好像欠保鮮膜一句「對不起」。
謠言二
西瓜又紅又甜，全靠打針？
這個謠言就好像在說，全天下的美人都是靠整形化妝才有的。
真不是。
有的人，就是好看，不化妝也好看，好吃的西瓜也是如此，人家生來就是好吃。
想給西瓜打針？你試一下……
用力太小，針頭進不去；用力太大，西瓜就裂開了。
退一步說，針頭真的扎進去了，但所謂的色素、甜味劑也很難在裡面均勻散開來。
至於謠言里說到的「西瓜中黃白色的部分就是打針的痕迹」，才不是呢！
那些黃白色的部分主要是一些纖維結構，其中有些是由於特殊品種天生就有，有些是由於環境溫度過低等原因出現的，和打針一毛錢關係都沒有。
謠言三
無籽西瓜有激素，吃了對身體有害？
你說你不愛吃西瓜籽，於是有人給了你沒有籽的西瓜，結果你還不開心了……
可以很明確地告訴大家：無籽西瓜是人工培育出來的品種，它很安全，完全可以放心吃。
它的出現只是為了拯救無數吃西瓜懶得吃吐西瓜籽的人，香蕉也沒有籽兒，你覺得它有問題嗎？
謠言四
桃子不能和西瓜一起吃，有劇毒？
如果非要給桃子、西瓜不能一起吃的理由，丁當也能擠出來一個——吃多了可能會胖。
但要說到它倆一起吃會產生劇毒，那就有點兒過分啦。
桃子和西瓜的主要成分都是水，其次就是糖，再次就是很少的維生素和礦物質等微量營養素。
放眼望去，沒有哪些成分混到一起是可以 「產生劇毒」的，這麼扯的謠言，造謠的人自己看了也會尷尬吧。
夏天就要來了，大家準備好吃那些又甜~又紅~又水~的大西瓜了嗎？
只要分享，就把中間這塊給你吃！
參考文章：
《西瓜到底該不該用保鮮膜？媒體誤導了太多人！》
《打針西瓜？無籽西瓜？這個夏天，讓你放心吃西瓜！》
《桃子和西瓜不能一起吃？關於桃子的 5 個真相》
TAG:夏天 |
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