還在用笨方法鹵千張嗎?很多人都不知道用這個調料更好吃!
水煮魚、水煮肉是每個愛吃辣的人不可拒絕的吧!但是小編要說句公道話了,雖然說兩道菜的口味很相似,但是真的太好吃了,看見都走不動道了,有沒有!這個調味料還有很多做法你知道嗎?你一直人為鹵千張最好吃,但是用水煮魚的調味料去搭配千張,是不是效果會更好呢?是不是想著都特別好吃呢?
My Weird School Daze 12-Book Box Set (Books 1-12) 我的迷糊奇怪學校 12冊套裝
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備料:千張、菠菜、金針菇、豆瓣醬、辣椒、蒜、蔥
做法:1、把豆腐皮洗凈切絲,菠菜、金針菇去掉根部洗乾淨備用;
2、鍋中放入水燒開,然後放入金針菇焯水,待金針菇變軟之後放入菠菜一起焯水,然後撈出瀝干水分備用;
3、把水倒掉,放入千張絲在鍋中焯熟,然後撈出控干水分;
4、鍋里放入油,冷油放入豆瓣醬等配料鍋中翻炒出香味,炒調料的時候要小火慢炒,這樣才會熬出香味;
5、炒出香味後,加入適量的水煮出濃濃的湯味, 煮湯的時候要關小火;
6、把千張絲放入鍋中煮,不用加鹽因為豆瓣醬中有鹽,把千張絲鍋中煮五分鐘,使其入味吸收湯汁的味道,煮軟水開後即可倒入盆中;
7、鍋中放入少量的油爆香辣椒和蒜末;
8、千張絲上面放入少量的蒜和芝麻,把爆香的油和辣椒倒在上面,撒上蔥花即可。
一層辣油有沒有勾起你的味蕾呢?還不行動嗎?真的還要在等嗎?好多人已經開始動手了,這麼有食慾的水煮千張,怎麼還拴不住你的心呢?對於千張,你有什麼更好的吃法, 歡迎跟小編後台分享啊!
這姑娘靠著北方的包子,贏了南方婆婆的認可,就這麼好吃嗎?
櫻桃這樣吃,食療效果簡直太好了!尤其對於缺鐵性貧血人士
蒸蛋裡面加上這個東西,蛋羹鬆軟,味道鮮美,寶寶一次能吃好幾碗
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※很多人不喜歡的椰菜花,用只放兩樣調料的方法來做居然很好吃!
※除了做調料,姜還有這些不為人知的藥用!錯過就太可惜了
※這些調料稱為廚房「四君子」很多人做菜沒用對,難怪做菜不好吃
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※涼拌腐竹這樣做,大家都說好吃,做法簡單,調料不多也能做的好吃
※做菜,越簡單越好,只用了一種調料做出的牛肉串,家人都說太好吃了
※這4種常吃的調料是「害人精」,吃越多越傷身,可惜你還傻傻不知
※這5種調料,糖尿病人最好不要吃!快看你家有沒有?
※調料只有鹽,這道菜還是好吃得緊!
※糖尿病人可以吃蚝油嗎?不瞞你,這4種調料都最好別多吃
※糖尿病人可以吃蚝油嗎?不瞞你,這6種調料都最好別多吃
※為什麼你炒的菜家人總不愛吃?原來是調料的順序不對,難怪不好吃
※孕媽這些飲食需注意,不是什麼都能吃,尤其這些調料千萬別碰!
※羊肉湯怎麼燉才好喝?千萬不能加這種調料,否則燉多久都是白費
※以前只知道這個調料特別難聞,但是沒想到用它來泡腳竟能治好腎虛!
※在家種一盆紫蘇,好看又好養,連調料都不用買了!
※炒豆角時,這種調料一定要少放,很多人不懂,胃都吃「壞」了
※想吃燜鍋的你,還不把這調料配方收藏!
※炒菜時滴一點這種調料,提鮮又美味,很多人都不知道
※涼拌松花蛋的秘訣在於調料汁,好多人的做法都錯了,不好吃就對了