大病初癒的病人這樣吃魚能讓身體恢復快。

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黑魚，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。生性兇猛，是全國各地都挺常見的一種食肉性魚類。

黑魚還一度被稱為「孝魚」，傳言魚媽媽每次生魚寶寶的時候，都會失明一段時間，這段時間，魚媽媽不能覓食。母子連心，魚寶寶們一生下來就知道魚媽媽是為了它們才看不見，如果沒有東西吃會餓死的，所以魚寶寶自己爭相游進魚媽媽的嘴裡。直到魚媽媽復明的時候，她的孩子已經所剩無幾了。

所以，曾經很長一段時間，人們是不吃黑魚的，無意間捕捉到也會放回去。甚至有人還會特意買來黑魚放生，積德行善。

不過，隨著認知的提升，人們漸漸明白，無論是黑魚護子還是魚寶寶圍著魚媽媽轉，都不過是生物繁衍成長的自然現象罷了。黑魚對我們來說，其豐富的營養價值才是最值得利用的。

黑魚骨刺少，含肉率高，而且肉質緊實。每100 g黑魚肉含蛋白質19.8 g，脂肪1.4 g，熱量384.6kJ，鈣57mg，磷163mg，鐵0.5mg，硫胺素0.03 mg，核黃素0.25 mg，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等，食葯俱佳。

黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用。所以，在農村地區，我常常可以見到手術病人，會有親戚提溜著幾條野生黑魚去探望。

此外，黑魚還有有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用。

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